第1个回答 2019-09-18
本人曾在一家餐厅工作过，这里面的道道我还是懂点的，我来说说我个人认为的原因。

两年前我曾在菏泽的一家餐厅工作过，这个餐厅在菏泽学院对面的小吃街里，当时这家店的生意还是相当不错的，到饭点的时候几乎没有空座，甚至还有排队等着的，当时这家店也在美团，百度外卖等平台接单，外卖的生意还是不错的，很大一部分原因是因为实体店的名气。在外卖平台做了一年多后，老板一合计在外卖平台上挺划得来的，就想着把实体店关了，一是因为房租太贵，二是因为实体店比外卖麻烦的多，三是因为外卖挣得不比实体店差。
于是，老板关了实体店，专心搞外卖，但是主要是饿了么和美团，刚开始的时候生意还是不错的，但是，后来很多外卖商家为了排名，都搞活动，低价销售，老板也被迫低价促销，就这样开始了恶性竞争，做了一段时间发现不赚钱，于是把价格调啦上来，生意一下子就不行了，年底算账几乎不赚钱，因为做的本来就是学生的生意，走的是实惠路线，加上平台的抽成，做活动搞排名，几乎没什么利润。
平台上有好多这样的商家，主攻外卖，看着生意挺好，订单挺多，但大部分都是不赚钱在销售，为了排名不得已要这样做。有的人会想，别卖太低价啊，但是不低价就没排名，现在不像以前那样好做，现在竞争大。你不低价有的是低价，所以说这种外卖饭店不好做。()