韩式烤肉腌制配方

如题所述

第1个回答  2020-12-09
第2个回答  2020-12-10
超市随便买一盒韩国辣酱,买点五花肉,买点白菜
回家,洗手,切肉,洗菜,切点葱花蒜末……
五花要是冷冻的话会有腥味,放点姜,不吃姜的话在腥味和姜味里自己挣扎下(・ิϖ・ิ)っ
把肉和葱姜蒜倒小盆里,开始随心所欲撒调料~ 舔一口你买回来的辣酱,按你喜欢的程度放一点,我是放1/3盒…… 撒酱油,光辣酱没什么咸味 这个时候酱还是一坨,别放水,倒点酒有奇效,红酒威士忌都行,没试过啤酒…… 这里倒的是随手抓的野火鸡。。。
伸手,把盆里的东西搅匀了,用抓男神屁股的爱和力去抓肉……
要有爱,发挥想象力,否则开烤箱菜不会发光(ง •̀_•́)ง
腌半小时以上 烤箱预热200度 烤盘地下铺切成块的白菜,烤出来吸收肉汁会很好吃
放肉码好

体会下我对肥肉的爱,五花缺肥肉就像正义联盟缺蝙蝠侠一样……
上面可以不盖锡纸,盖两层注定狗带的白菜帮子

看你们肉多少,我这个是180 15min

烤出来有菜有肉很方便,吃不惯菜叶子卷肉直接就米饭吃。。。

去吃肉吧,沉溺在肉的海洋中吧,吃肉是人生大事啊

总之吃肉就对了。。。4. 大葱(1 1/2 汤匙)剁碎成白色和浅绿色的部分。加入搅拌 味醂(1/4 杯), 磨碎的苹果(剩余的半个), 酱油(2 汤匙), 玉米糖浆(2 汤匙), 大葱末(1 1/2 汤匙) ,韩国 辣椒酱(1 汤匙), 芝麻油(1 1/2 茶匙) 还有 米醋(1 1/2 茶匙)。再加入 姜(1 汤匙) 和蒜末(2 个)还有 日式咖喱粉(适量)搅拌,进行腌制。


5. 将切薄的 牛排(560 克),加到腌料里。放在罐子里,盖上盖子,过夜。如果你不能腌一夜之间,至少腌制一个小时。本回答被网友采纳
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