当可乐和牛奶混合在一起会发生什么

Question

如题所述

Answer 1

可乐和牛奶混合2113在一起，过5261一段时间之后，会产生沉淀。
牛奶和可乐发4102生1653沉淀，会发生化学反应叫做蛋白质变性。牛奶的主要成分是蛋白质，在酸碱度合适下就会显现液体状，而且可乐是遇酸性的，所以在遇到牛奶后会发生沉淀。
扩展资料：
营养特点
牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。 [2]
鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。
牛乳的比重平均为1.032，比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外，其他成分基本稳定，故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标。
参考资料来源：人民网—牛奶倒进可乐会怎样？揭秘牛奶的五大谣言
参考资料来源：人民网—食物间有奇妙反应