第1个回答 2022-11-05
问题一：已经发好的面如何保存 不知道你是第二天用来做面条还是做馒头之类的。面条的话可以放在冰箱，第二天拿来再醒醒就可以了。做馒头的话发面可以放常温就可以了。
问题二：活好的死面的面团怎么保存不会在短时间内变软 和的不要太软。加点盐。和蛋清。提高筋力。用保鲜膜包上。放冷藏。
问题三：活好的麻团面能保存多长时间？ 常温下2～3天
问题四：活好的油条面怎样保存,常温可以放几天 低温储存一般8-12小时，外酥脆内松软无矾油条配方：中筋面粉9.5斤、泡多源100-150克、碳酸氢钠50克、鸡蛋0.5斤、白糖20-60克、盐70-100克、常温水5.8斤。工艺：面粉、泡多源干拌匀。将鸡蛋、盐、白糖、碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解，再加入面粉和成面团，不要揉面。将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，低温发酵6-8小时。然后取出成型，放入200度油锅油炸，不停翻动，炸至酥脆。
问题五：揉好的面粉团怎么保存阿，可以放在冰箱里面冷冻吗 用塑料袋完全的包住了，不要透气，然后放常温备用，千万别放的时间长了，变得硬硬的。
问题六：怎样保存活好的面不发 什么啊？
问题七：活好面后 常温状态下存放一夜 面会变质吗 会发酵 但是不会坏
问题八：活好的面怎么放安琪酵母 撕开和好的面加入酵母粉，再揉，撕得细一点，揉得久一点，然后放置也还是可以的。
问题九：夏天如何保存和好的面？ 呵呵```我就喜欢吃面食。夏天里不想吃饭的时候就会揉面做面条吃```
我每次都会把剩下的面装进保鲜袋，封紧后放入冰箱的保鲜柜``因为放冻柜会把面冻硬，所以得放保鲜柜```
2-8度的样子保存，不会发酵，要吃的时候再拿出来少微撒点干面粉揉两下就行`````
问题十：板面活好的面剩下了 该怎么放置 不会变质！ 求解释 你剩下的面放冰箱冷藏就行了。千万记住一定是冷藏，不要冷冻，因为面一旦被冻着了，第二天煮的时候，很容易断。。。别问我怎么知道了，因为我就是卖板面的