如题所述
大海螺冷水下锅,开锅煮十分钟就熟了。
煮海螺的做法:
1、市场买回来的新鲜海螺用清水洗干净,沥干水分。
2、锅里放水,加入葱段,姜片,蒜片和适量盐,海螺冷水下锅。
3、水开后,把海螺翻一下,开锅煮十分钟关火。
4、煮好的大海螺,用筷子把海螺肉都挑出来了。
5、海螺肉切成片,装到盘子里,可以蘸酱油或香醋吃。