一斤豆浆放2克内酯即可，下面介绍做法：
准备材料：干黄豆150克、内酯2克、 虾皮5克、香醋10毫升、清水1530毫升、芝麻辣椒油15毫升 、鲜酱油20毫升、香菜1颗、紫菜1克、榨菜丝10克
制作步骤：
1、干黄豆洗净后用清水泡至全部涨发
2、捞起分2次一共用1500毫升清水打成豆浆过滤豆渣倒入大一点的锅内
3、内酯用30毫升的清水搅拌至完全融化
4、中火加热撇去泡沫
5、煮开后再煮3分钟熄火至温度降到80度左右
6、挑去表面的豆皮
7、把融化的内酯水倒入锅中把豆浆冲入后盖上静置10分钟至15分钟
8、碗内加入鲜酱油，辣椒油和香醋调和
9、等豆腐花完全凝固
10、把调料加入最后加入香菜碎，榨菜丝，紫菜碎和虾皮
