紫薯条变软如何再变脆？春节时买的薯条夏天变软了，用什么办法变脆？

紫薯条变软如何再变脆？春节时买的薯条夏天变软了，用什么办法变脆？

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第1个回答 2015-08-22

微波炉热

第2个回答 2015-08-22

过期了不要吃

第3个回答 2015-08-22

油炸下

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在家烤箱做薯条简单方法(怎么用烤箱烤出脆薯条)答：一、准备阶段：首先，选用新鲜的土豆，洗净并去皮。为了制作薯条的关键——切成均匀条，先将土豆切成厚薄均匀的片，再切成条状。确保薯条不是太细，以免影响口感。最后一步是去除薯条两端的棱角，这主要是为了让薯条在烤制时更加均匀，避免两头容易烤焦。二、前期处理：将切好的薯条放入清水中...

红薯条怎么炸才会酥脆、还好吃答：1、首先准备适量红薯，然后洗干净，用小刀把皮削掉。2、把红薯削皮之后，用小刀切成条。再冲一下流动水，再放在篮子里沥干水。3、然后在锅（非平底锅）里倒油，中大火烧热后下红薯条，改中火，慢慢炸就可以了。4、等到红薯条炸成金黄色，微微有些焦黄的时候，就把它捞出来，把油漏干。5、最后...

薯条放久了变硬变难吃怎么办?答：煤气灶+炒锅+锅盖。开煤气，烧热炒锅，转成小火，最小的火，然后薯条放进去，盖上锅盖，烘30秒，打开锅盖，晃动一下炒锅，让薯条翻面，再盖上锅盖，烘30秒。然后就可以关火，吃了。虽然不会变成原样，但会变成紫薯条那种硬脆的感觉。

芝士脆薯条答：紫薯面团同样操作步骤）4面团分成两份，分别加10g黑芝麻，10g香葱和一丢丢盐拌匀5用油纸包着把面团擀开擀成10厘米宽 0.5厘米厚的长条冷冻半小时6用波浪刀切成条摆上烤盘7烤箱预热170度烤20～25分钟左右，微微上色即可。喜欢吃q软的少烤一会，喜欢吃脆的多烤一会 ...

紫薯条怎么做口感极为丰富?答：浸泡：将切好的紫薯条放入清水中浸泡约30分钟，这样可以去除多余的淀粉，使薯条炸制或烤制后更加酥脆。烹饪：紫薯条可以通过多种方式烹饪，如油炸、烤制、微波炉加热等。油炸可以使薯条外酥内软，烤制则可以使薯条更加健康。无论哪种烹饪方式，都要注意控制好火候，避免薯条糊掉或者未熟。调味：烹饪好的...

如何做炸紫薯条答：1 准备一条紫薯。2 紫薯清洗干净。3 紫薯切条。4 紫薯用清水泡一下。5 去掉水分，加点盐和生粉，拌匀腌一下。6 锅里下入菜油。7 放入紫薯条。8 中火慢炸。9 炸到薯条变软，再变干。10 就可以捞出装盘。小贴士 1、紫薯切条用清水泡一下，去除部分淀粉。2、加盐为了入味，加生粉为了不粘锅...

怎么做油炸小紫薯答：滋润步骤：第一张面皮变软后把面皮跟毛巾翻过去，让毛巾的水份待面皮软后卷入馅还可以滋润下一张，如此一般可以省时又可省力如果您买不到网状面皮，面皮的做法为：面粉：米粉=3：1的比例加少量盐调成稀糊装在保鲜袋里，握紧袋口，在保鲜袋一角用针戳一眼，然后挤在加热中的电饭锅或者不粘锅里，...

烤箱怎么烤薯片答：第一、选择两个大的土豆，刨去土豆皮，切薄片，也可以用波浪刀切出漂亮的薯片，薯片越薄越好，这样会更加酥脆第二、切好以后马上泡在凉水中，这样是防止变色，去除土豆中的淀粉。泡的时间长一些，这样。才会脆第三、沥干水分，想的表面干了以后再烤，放太阳底下暴晒半干最好，这样做的才能酥，或者...

如何用紫薯做超好吃的零食?答：紫薯薯条将紫薯去皮切成条状，用厨房纸巾擦干水分。在一个碗中加入玉米淀粉和适量的盐搅拌均匀，将紫薯条放入碗中，使其均匀裹上一层淀粉。将裹好淀粉的紫薯条放入预热至200°C的烤箱中，烤约20-30分钟，直到表面酥脆。烤好后取出撒上一些胡椒粉或其他调料，即可食用。紫薯糯米糍将紫薯蒸熟后制成泥...

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