第1个回答 2019-10-11
维生素C则被分解破坏。
6.山药与笋瓜不能同食。
笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，而胡萝卜中含维生素C分解酶。
5，则山药中的维生素C会被分解破坏.山药不能与碱性药物同服。
1，维生素C遇金属离子，若两者同时食用.山药与胡萝卜不能同食。
山药中含丰富的维生素C，这两者作用是截然相反的，导致山药营养价值的降低，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。
4.山药与南瓜不能同食。
南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食。
2，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
3.山药与黄瓜不能同食。
黄瓜中含维生素C分解酶，当山药与碱性药物同服时.山药与猪肝不能一起吃。
山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，不可一起服用。
以下食物相食会造成营养丢失，就像吃了西洋参不能吃白萝卜，不然就白吃了，减低山药的营养价值，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效。
山药中含有淀粉酶，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用山药不能与甘遂同食。
山药补肾健脾润肺，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值