电子信息科学与技术专业是一门普通高等学校本科专业，属电子信息类专业。
电子信息科学与技术专业基本修业年限为四年，授予理学、工学学士学位。1998年，电子信息科学与技术专业正式出现于《普通高等学校本科专业目录》中。
电子信息科学与技术专业培养具备电子信息科学与技术的基本知识，接受严格的科学实验训练和科学研究初步训练，掌握信息技术领域基本理论和专业技能，具有较强的计算机、外语、信息技术应用和创新能力以及在本专业领域跟踪新理论、新知识、新技术的能力。
能在电子信息科学与技术、计算机科学与技术及相关领域和行政部门从事科学研究、教学、科技开发、产品设计、生产技术及经营管理等工作的多层次、高素质、全面发展的复合型科学研究或工程技术人才。
培养目标
电子信息科学与技术专业培养适应社会与经济发展需要，具有道德文化素养、社会责任感、创新精神和创业意识，掌握必备的数学、自然科学基础知识和相应专业知识。
具备良好的学习能力、实践能力、专业能力和一定的创新创业能力，身心健康，可从事电子信息及相关领域中系统、设备和器件的研究、设计、开发、制造、应用、维护、管理等工作的高素质专门人才。
学制与学位
电子信息科学与技术专业基本学制为四年。四年参考总学分一般为140~180学分。学生通过学习各门课程修满总学分并毕业考核合格，可获准毕业；毕业环节完成并经院校学位委员会审核通过者，可授予工学、理学学士学位。
通识类课程
除国家规定的教学内容外，人文社会科学、外语、计算机文化基础、体育、艺术等内容由各高校根据办学定位和人才培养目标确定，其中人文社会科学类知识包括经济、环境、法律、伦理等基本内容。数学和自然科学类包括高等数学、工程数学、大学物理等基本内容。
各高校可根据自身人才培养定位提高数学、物理学（含实验）的教学要求，以加强学生的数学、物理基础。各高校应结合自身人才培养目标定位和专业实际情况，开设融合专业发展与社会科学内容的创新创业类通识课程。