新疆的专科学校有以下几所：
1. 新疆农业职业技术学院
2. 新疆轻工职业技术学院
3. 新疆师范高等专科学校等。
详细解释如下：
新疆农业职业技术学院：新疆农业职业技术学院是一所公办专科学校，专注于农业领域的职业教育和培训。学院提供多种与农业相关的专业课程，旨在培养具备实践技能和专业知识的技术人才。
新疆轻工职业技术学院：新疆轻工职业技术学院也是一所公办专科学校，主要涵盖轻工行业和相关的技术领域。学院注重实践教学，与多家企业合作，为学生提供实习和就业机会。
新疆师范高等专科学校：这是一所专注于教育和师范领域的专科学校。学校提供多种师范教育专业，旨在培养合格的教师和教育工作者。学校注重教育理论和实践教学的结合，为学生提供丰富的教育资源和实习机会。
此外，新疆还有其他一些专科学校，如和田职业技术学院和新疆现代职业技术学院等。这些学校涵盖了不同的专业领域，为新疆地区培养了大量的技术人才和专科毕业生。选择适合的学校和专业对于个人的职业发展至关重要，建议根据自己的兴趣和职业规划进行选校。