锁阳和牛尾不相克，锁阳和牛尾可以搭配一起煮。
锁阳牛肉汤的做法
准备的相关的食材，锁阳、仙茅、枸杞子、金樱子、熟地黄、菟丝子、山药各9克，狗鞭100克，姜10克，葱15克，牛肉500克，盐5克。
锁阳洗净，切薄片;牛肉洗净，切成3厘米见方的块：其他药物洗净，放入纱布袋内;姜拍松，葱切段。
狗鞭用油沙炒松(以黄色为度)，捞起，筛去沙，切成薄片，洗净。
将炖锅内加入锁阳、牛肉、药包、狗鞭、姜、葱、料酒和水，将炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖55分钟，加入盐搅匀即成。
锁阳牛肉汤的烹饪技巧
锁阳牛肉汤的原材料不知是锁阳和牛肉。还是会有其他的辅助食材，在挑选的食材的时候，一定要选择好正确的食材，只有这样才能够完全发挥出锁阳牛肉汤的功效。
对于锁阳牛肉汤来说，炖牛肉的火候是非常的重要，在炖的时候，一定要大火煮沸之后再用文火慢炖，只有这样所有的药材才能够进入到牛肉里面，才能够起到滋补身体的作用。
牛肉的肉质是比较不容易烂的，在烹饪的时候，最好就是放一个山楂、或者是橘皮以及茶叶都是不错的，这些物质都是可以加快牛肉更快的被煮烂。
锁阳牛肉汤的禁忌人群
适宜人群：
锁阳牛肉汤适用于早泄、阳痿等患者来进行服用，体虚多病者也是可以多食用锁阳牛肉汤。对处在于生长发育，手术之后、病后来进行调养的人来说，来进行服用锁阳牛肉粉就是非常的不错。
禁忌人群：
患有肾炎的患者对于锁阳牛肉汤来说，最好是不要进行食用。主要的原因就是牛肉是属于高蛋白。这样的高蛋白食用多了之后会加重肾脏的负担。对于刚刚做完阑尾炎手术的患者以及肠胃消化不良的朋友，最好就是不要食用锁阳牛肉汤。
锁阳的功效与作用
对生殖系统的影响
一般认为锁阳可壮阳，但未经炮制的锁阳可使睾丸功能显著降低。但经盐炮制后，对正常和阳虚小鼠的睾丸、附睾和包皮腺的功能有明显促进作用。在锁阳水提物中，成熟大鼠附睾精子数量及存活率明显增加，精子的活动率增强，是治疗男性不育的常用药。
抗炎、抗肿瘤的作用
锁阳中的油酸及棕榈酸分别有抗肿瘤及抗炎作用。另外，还发现锁阳具有抗胃溃疡、抑制血小板聚集、抗艾滋病病毒蛋白酶、抗转录和抗癌等作用。
清除自由基作用
锁阳可增强小鼠血清和线粒体内超氧化物歧化酶(SOD)活性，可有效清除小鼠体内的自由基。另外，锁阳还能提高过氧化脂质酶活性，从而具有抗衰老作用。此外，还具有预防动脉硬化的作用。
对免疫功能的影响
锁阳有增强动物免疫功能的作用。实验证明，其对阳虚及正常小鼠的体液免疫有明显的促进作用，其机理可能与增加脾脏淋巴结等有关。锁阳可使阳虚小鼠减少的中性粒细胞增加，从而增强机体的防御功能。
锁阳的选购
干燥全草，呈扁圆柱形或一端略细，长8——21cm，直径2——5cm。表面红棕色至深棕色，皱缩不平，形成粗大的纵沟或不规则的凹陷，有时可见三角形的鳞片，和有部分花序存在。质坚硬，不易折断，断面略显颗粒性，棕色而柔润。气微香，味微苦而涩。锁阳片为横切或斜切成的厚约 1cm左右的片段，往往用绳穿串。以个肥大、色红、坚实、断面粉性、不显筋脉者为佳。
锁阳的食用方法
在服用锁阳的期间，要注意以下几点：保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。少吃辛辣或者刺激性食物。积极参加户外运动，放松心情。不要给自己太大的压力，学会合理减压。