宝宝酱油和普通酱油没有本质的区别，儿童酱油其实是一种营销噱头。
在国家标准里并没有儿童酱油，生产厂家往酿造酱油里加一些儿童需要的营养素，包装小一些就自称儿童酱油。低钠儿童 酱油的钠含量也不比普通酱油低多少，因此，即使儿童酱油也要适量食用，且不可任性。
儿童酱油配料表中的NRV％代表什么？NRV％在食品营养标签里代表营养素参考值 ，表示该营养素占一天推 荐摄入量的百分比，比如NRV％26％表示吃10mI酱油摄入的钠占一天推荐摄入量的26％ ， 不过这个推荐摄入量是按照 成人推荐摄入量每天5克盐计算的 。
宝宝多大可以吃酱油？每天可以吃多少？同食盐一样，建议1岁以后再开始添加酱油，对于1岁的宝宝，中国营养学会建议每天摄入食盐不应超过2克，所以酱油每天食用14毫升就可以满足宝宝对钠的全部需要，相当于摄入2克食盐，饮食中不需要额外添加食盐。有机酱油确实是用有机大豆与有机小麦酿造的 ，安全性更有保障 。即使选择低钠儿童有机酱油，也应适量食用，保持儿童辅食 口味的清淡。此外，需要注意的是 ，像加工肉制品 、坚 果 、海 苔、咸鱼、虾等含有隐形的盐 ，如果食用还需相应地减少食盐或酱油的摄入 。
其实不会的。而且，很多儿童酱油、儿童挂面基本都是忽悠。
儿童酱油更营养吗？很多“儿童酱油”都会宣称自己更利于给孩子补充营养，这是真的啊？
酱油是一种调味品。传统的“酿制酱油”以大豆和小麦为原料，经过发酵得到。经过在发酵过程中，大豆蛋白被水解，会释放出许多谷氨酸。被释放的出来的谷氨酸以谷氨酸钠的形式存在，这是味精的有效成分，酱油的鲜味也主要来自于它。
作为调味品，酱油中还需要大量的盐。除了盐本身的调味作用，它的存在也增加了谷氨酸钠的鲜味。酱油中有一定的蛋白质、多肽或者氨基酸，但含量只有百分之几。考虑到酱油是调味料，每天的食用量一般也就几克到十几克，这样算下来，其中的蛋白质和氨基酸对营养的贡献完全可以忽略。所以，说儿童酱油更能“补充营养”就是胡扯。
儿童酱油“低盐淡口”吗?还有很多商家经常会说，儿童酱油低盐，更适合儿童。
酱油是一种调味料，的确含有一些盐。仔细看看儿童酱油的含盐量，虽然高低不等，但在整体上并不低于普通酱油。而且，高的盐含量也有一定的防腐作用，所以传统的酱油往往含有更多的盐。即便现在有些儿童酱油含盐量低，在使用的时候咸度不够，人们就会通过“多加”来获得相应的咸度。也就是说，仅仅是降低咸度，并不能降低盐的摄入量。
实际上， 江苏此次发布的检测报告也发现，这些所谓低盐的儿童酱油，很多跟普通酱油根本没有区别，甚至比普通酱油还要高盐。
而儿童正处在生长发育的关键期，通常是建议尽量清淡饮食，避免吃太重口味的，这样高盐的酱油，真的对儿童好吗？儿童饮食应该尽量减少调料，通过用酱油等调料来“增加孩子食欲”，并不利于孩子养成良好的饮食习惯，不推荐各位家长这样做。
儿童食品，几乎都是忽悠除了儿童酱油，市场上还有各种各样的儿童食品，他们也大多都是忽悠。而且 ，为吸引儿童和父母，市售绝大多数儿童食品都会在风味和口感上大做文章，但这样做的一个后果就是会以增加“不 健康 ”的成分为代价。比如，“增加甜味”是吸引孩子，增加脂肪是食物“酥脆”吸引 孩子，这对孩子的 健康 非常不利。
实际上，儿童食品跟成人的食品并没有本质区别，满3岁以后孩子所吃的食品与普通成年人的食品是一样的，只要注意饮食搭配就可以。作为家长，我们应该做的是从想培养孩子 健康 饮食的习惯，帮助孩子学会选择 健康 的食物。
其实不建议选择儿童酱油，儿童酱油并不一定适合儿童。
为了与普通酱油区分，儿童酱油往往强调的是营养（比如氨基酸等）、低盐，然而这两点都不靠谱。
1）考虑到摄入量及含量，调味料中的蛋白质、氨基酸、有机酸等等营养成分几乎可以忽略不计，不能指望靠酱油来补充。
2）低盐不低盐：标签说了算。
无论什么年龄段人群，我们都建议清淡饮食，注意限制钠的摄入。而婴幼儿及儿童发育尚未成熟，更需要口味清淡。过量摄入钠会给儿童心肾等器官造成负担，还容易造成挑食、偏食、厌食等问题。
实际上很多儿童酱油的钠含量并不低，有的甚至接近或高于普通酱油。有的为了表面上看起来钠含量少一些，会更改单位，比如将每份分量由正常的100mL改为15mL。
建议1岁以内的孩子辅食保持原味，不添加盐、糖、味精、酱油等调味料，尽可能感受天然食物的原始味道。1岁以上逐渐尝试清淡口味的家庭膳食。过早接触“重口味”的食物，对于养成 健康 的饮食习惯，防治成年各种慢性疾病都是不利的。
具体各个年龄段钠摄入量可参考《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2013版）。
一次在超市看到某品牌的“深海鱼油调和油”，乍一听这名字好高大上。宝妈们还很容易将它和DHA联想在一起。可是细看配料表发现这种油的配料表里面排在第一位的是转基因大豆油，最后是深海鱼油。 给商品取个高大上的名字，外加个吸引人的包装，是商家管用的办法，在儿童食品方面尤其如此 。那么我们怎么鉴别呢？又怎么知道这种东西到底对孩子安不安全呢？有办法！
不管名字取得有多好，永远只看配料表按照我们国家对食品和日用品配料成分表的规定，排在第一位的是含量最多的，从多到少依次往后。比如一款芝麻饼干的配料表这样显示：小麦粉、棕榈油、芝麻（1%）、食品添加剂（……）、食用盐、酵母、食用香精。看懂了配料表之后就知道了，主要成分是面粉。对于市场上的乳制品和乳制品饮料，尤其适用这个方法，另外还需要看清到底是“牛奶”还是“饮料”，这个分类，商家会有很小很小的字体标注。对于儿童食品，同理。
儿童酱油到底安不安全，你心里要有安全的概念孩子能吃什么不能吃什么，作为家长心里要有个概念。为什么推出儿童酱油，因为大家都知道酱油不适合儿童。通常，酱油的主要成分是水、食用盐、焦糖色、谷氨酸钠（也是味精和鸡精的主要成分），所以酱油这种调味料对儿童来说肯定是口味重了点，一不小心会造成盐过量，谷氨酸钠的危害也是已经证实了的。那么儿童酱油呢？它是不是安全我们同样去找配料表，就一目了然了。
儿童食品是商家制定的概念，不代表真的适合儿童我们知道每个商家都为产品的销量而来，传统挂面没什么新意了是不是开拓下新的市场呢？儿童挂面的概念然消费者心里是有误解的，专门为孩子制造的挂面。但试试呢，去比较下普通挂面和儿童挂面的配料表吧。
孩子的饭菜，不必参考成人的口味一般家里的老年人随着味觉的退化或者习惯了重口味饮食，会觉得单独为孩子做的饭菜寡淡无味。事实上，尝了几十年饭菜的人怎么能代表孩子的口味呢？ 健康 ！ 健康 ！还是 健康 ！孩子的饮食，任何时候都以 健康 为主，而不是成年人的口味。比如少盐，尽量清蒸的烹饪办法。口味太重容易为孩子日后的肥胖、高血压等一系列 健康 问题带来隐患。
首先，孩子的成长发育不适合吃酱油。
关于调味品的使用，对于孩子而言其实是没太有必要的。尤其是对于小孩子来说，大人觉得没滋没味的饭恰恰是保护他们肠胃发育的。太多的盐对于孩子并不好。
其次，儿童酱油也不安全。
记得曾经看过一个报道说儿童酱油更加不安全，而且比成人酱油含有的盐更多。其实，很多产品打着儿童的旗号，其实是换汤不换药地变相加价而已。
还是踏踏实实地自己给孩子做点简单、清淡的吃的不较好。不要总是用大人的口味去揣测孩子，要懂得科学 育儿 。
儿童挂面、儿童酱油安不安全，能不能用也要看看它的“身份证”，我的建议是可以吃但要有选择地吃。孩子年龄越小，越应该重视。
如果孩子年龄在1岁以内饮食最好原味，不添加盐、糖、味精、酱油等调味料。1岁以上逐渐尝试清淡口味的家庭膳食。过早接触“重口味”的食物，对于养成 健康 的饮食习惯，防治成年各种慢性疾病都是不利的。过量的摄入有可能增加孩子肾脏的负担。
儿童面条呢要看一下背面的营养成分表，看看其中钠的含量，我姑娘小时候就买过很不错的面条，里面只有面粉和水制作而成。但是这样的面条就会比较绵软煮出来后也没有较劲，但是特别适合小宝宝。
儿童酱油往往钠含量并不低，你仔细看看它的营养成分表。有的甚至接近或高于普通酱油。可以用但还是一定要适量。
最好的食物来自于家庭，最好的味道来自于妈妈。我的建议是可以自己做，至于酱油可以用少许的香菇、虾皮磨成粉增加鲜味。
儿童酱油弄啥嘞！儿童口味要清淡，酱油不吃是最好！
儿童的膳食餐盘要少盐，很多家长是知道的。但是这里的盐不仅限于食盐，还包括藏起来的隐形盐，其中就包括酱油、酱料等含盐高的调味品，这点很多家长也知道。但是，可是，偶遇了儿童酱油之后，很多家长灵魂就出鞘了，就觉得 “儿童”酱油自然是适合儿童的。而不少商家更宣称自己的儿童酱油是低盐酱油，对宝宝身体更有益。于是乎，后边的故事你懂的：家长愉快的给孩子吃起了儿童酱油！
商家套路：
产品包装上打上“儿童酱油”、“低盐酱油”的标识来做噱头，其实产品中钠含量一点不比普通酱油少，更有甚者会比普通的酱油含钠还要高！
见招拆招：
看产品包装上的营养成分标签，看钠含量一下子就知道真相了。还有就是家长朋友们，真的要谨防“儿童”产品的忽悠，不是贴了儿童标签的就是适合咱家娃的产品。举个栗子：如果老婆饼里有老婆，那还会有满大街溜达的单身狗呀！不要被名字套路！
敲黑板：目前我国还没有关于儿童酱油的相关标准 ，更多的是企业内部自己控制，不同企业间更是差别很大，您懂的。
一般酱油中的钠含量在6%左右——如果每天吃一勺酱油约15克，摄入的钠就相当于成人每天控制摄入量的40%了。儿童酱油都是针对儿童的生理需求来设计的，但辅料还是少吃为妙，清淡的东西最适合宝宝不过了，适当给宝宝增加一点营养也是没问题的，但宝宝吃饭的餐具也应该注意，现在市面上最好的餐具不过意佳豪竹纤维的纯天然餐具，最大程度保证宝宝的安全。
儿童酱油的广告宣称“专为儿童 健康 研制的酿造低盐淡口酱油”“适合拌饭、清蒸食物等，一则起到开胃的作用，二则补充营养”“充分考虑处于发育期的儿童味觉特点，柔和鲜香，富含18种氨基酸、有机酸、碳水化合物等儿童所需的营养元素，能在日常饮食中补充儿童成长所需，是增强儿童食欲的调味能手”等等。一般家长看到这么“专业”的解说，难免肃然起敬，正如一些家长所人为的“既然是专用，肯定对孩子的成长更有利，更 健康 ，也更安全吧”。
酱油的唯一价值就是调味。非要考虑对 健康 的影响，其中的盐是最值得专注的因素——高盐不利 健康 ，尤其是是对高血压，被认为是最直接的风险因素。医学推荐每天的钠摄入量不超过2.4克，对应于6克食盐。而中国人平均每天的食盐摄入量能达到10克。
酱油是食盐或者钠的重要来源。一般酱油中的钠含量在6%左右——这意味着，如果每天吃一勺酱油（约15克），摄入的钠就相当于成人每天控制摄入量的40%了。
虽然有广告号称儿童酱油“低盐淡口”，但是据一些媒体的调查报道，儿童酱油中的钠含量并不比一般酱油低。即使是“低钠酱油”，钠含量是普通酱油的一半，依然还是很可观。至于“淡口”，且不讨论是真是假，如果味道淡了，要达到同样的调味效果就需要多用，最后摄入的盐量依然很多。
最重要的是，儿童饮食完全不应该用酱油来调味！正常饮食中含有的钠，已经足够满足儿童的生理需求，任何外加的盐都是多余的。人的口味有适应性，通过调味来“增加儿童食欲”，就会让他们对调味的依赖性越来越强，口味越来越“重”。小时候越“重口”，长大之后就越难以控制盐的需求量，高血压风险也就越高。
儿童酱油，不仅完全是炒作忽悠的营销噱头，而且对于孩子的 健康 有害无益。如果家里还有，那么最合适的用途就是给大人吃了，或者——让它见鬼去。
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孩子以前小的时候也买过儿童挂面，吃着也没什么问题，主要是我们还是以米饭和粥为主，面条并不常吃。
至于儿童酱油也在超市买过几次，也是偶尔给孩子吃一点，孩子现在八岁了，身体非常 健康 。说实话，我很少去看成分表什么的，但是重口味的东西还是比较少给孩子吃。