贵妃鸡，是一种鸡的叫法，相信很多人在看到这个名字之后，认为这种品种的鸡是非常的美丽的，但是其实恰恰相反，贵妃鸡的长相并不好看，但是它的营养价值却是非常的丰富，因此得到了许多人的喜爱，那么贵妃鸡该怎么做呢?让我们一起跟着来看看。
贵妃鸡到底长什么样呢?毕竟看到这个名字，就能想到贵妃美丽的面貌以及华美的服饰，所以很多人在看到这个名字之后，都认为贵妃鸡长得非常的漂亮，羽毛也非常的华美，但是其实贵妃鸡的长相不算漂亮，反而是比较奇特的，贵妃鸡有三冠、五趾、黑白花羽，那么很多人就问了，为什么这种鸡会叫这种名字呢?那是因为在贵妃鸡母鸡的头部，它的羽毛非常的茂盛，很像欧洲贵妇人羽毛帽，所以被叫做“贵妇鸡”，后来为了贴合我们的中华文化，所以被叫做是贵妃鸡。
贵妃鸡是一种比较名贵的鸡，在其中它还含有非常丰富的营养价值，其中它含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A、钙、钠、锌、蛋白质、磷、镁、钾、铁、铜等丰富的营养物质，对我们的身体健康来说是非常好的。
1、强身健体
贵妃鸡中的鸡肉对于我们的身体来说是非常好消化的，那么它所含有的一些营养物质就能给我们的身体充分的吸收到，对我们的身体来说是非常的健康的。
2、提高免疫力
在贵妃鸡中含有非常丰富的营养价值，对我们的身体来说是非常的好的，能够给我们的身体补充到充分的营养价值，能够有效的提高我们身体的免疫力。
3、补肾精
有时候我们的身体会产生尿频等的现象，对我们的身体是有一定的伤害的，对我们的身体是非常的不好的，这种症状可能是肾精不足引起的，所以在这个时候可以吃一些鸡肉来缓解。
4、促进智力发育
贵妃鸡中含有的营养价值非常的丰富，尤其对于小孩是非常好的，因为这种鸡肉对于我们的的头脑也有一定的好处，对促进孩子智力的发展是有一定的好处的。
贵妃鸡翅
做法：鸡翅洗净，水烧开，放入料酒，鸡翅焯水一分钟，冷却备用，鸡翅背面割开，姜切丝，葱切滚刀状，油烧热，把鸡翅煎至表面变黄装盘备用，用煎鸡翅的油煸香葱姜，把鸡翅倒入翻炒，放酱油，盐翻炒均匀，放一勺白糖翻炒均匀，倒入红酒没过鸡翅，大火煮开加三勺番茄酱，转中火焖煮5-10分钟，加入鸡精，大火收汁，这道菜就做好了。
家常烧鸡
做法：首先把贵妃鸡剁成块，泡出血水，准备好的葱，姜，蒜，八角，小辣椒，打水焯沥干水份，然后爆炒表面金黄即可，起锅加油，然后放入姜，蒜，小辣椒，八角爆出香味，倒入鸡块，在放适量的生抽，料酒，一点点老抽，加入适量的水然后放葱段和适量的盐，大火烧开转小火来炖，出锅前撒上香菜和香葱就可以吃了。
和红酒搭配
做法：首先准备好所需要的糖、盐、料酒、红酒、葱姜、酱油、鸡翅等材料，之后将准备好的姜葱切成丝状，将鸡翅中剁开，鸡翅放入盆中加入盐，加入料酒腌制半小时备用，锅中放少许油，油热煸炒鸡翅块，煸炒表面微黄捞出备用，留少许底油煸香葱姜丝，在倒入鸡翅块炒匀，加入酱油和糖炒匀，倒入红酒沫过鸡翅，盖上盖焖5分钟，汤汁收干就可以出锅了。
味道：在很多的食物中，都可以和酒来搭配，因为酒可以去除食物中的腥味，而贵妃鸡搭配红酒，还能使味道尝起来多出一丝的香甜，对我们的味觉来说是很好的享受。
贵妃鸡是一种肉类，很多人害怕吃贵妃鸡会不会摄入太多的热量，但是贵妃鸡中含有的热量是279大卡(1167千焦)，这样的热量是不多的，是比较适中的一种热量，对于我们的身体来说是需要摄入的一种热量，对我们的身体来说是不会增加负担的。
在做贵妃鸡的时候，所需要的原料还是比较适中的，需要准备贵妃鸡、油盐、大葱、番茄酱、红酒、料酒、酱油、鸡精，对于其它的食物来说，这样的程度是比较适中的，而且做法也是比较的简单的，很多人在看食材的时候都想让告知比较准确的用量，但是在做饭的时候，我们不知道要吃的人数有多少，所以对于这方面的数据来说是比较难以把握的，所以在做的时候需要根据现实的情况来看。
贵妃鸡在我们的日常生活中可以作为一种补充营养物质的食物来吃，因为贵妃鸡中所含有的营养成分确实非常的丰富，但是在吃的时候需要注意有些地方要怎样做才更好，才能更加的好吃，那么经过这次的学习，大家知道该怎么吃贵妃鸡了吗?