是指补货方面的，【24】是干货每次补充要够24小时使用，比如包装纸盒等；【2】是冻藏货每次补充要够2小时使用，比如鸡块、薯条等；
这个原则是为了防止货品补充太多或太少产生的时间差而影响货品品质。
麦当劳（英语：McDonald's）是全球大型跨国连锁餐厅，1940年创立于美国，在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。
1、1940年，理查德.麦当劳与莫里斯.麦当劳兄弟在美国加利福尼亚州的圣贝纳迪诺创建了 “Dick and Mac McDonald” 餐厅， 是今日麦当劳餐厅的原型。
2、1960年，雷.克洛克正式将“Dick and Mac McDonald”餐厅更名为“McDonald's” 。
3、2017年8月4日，中信股份发布公告称，此前公司联合凯雷拟最多161.41亿港元收购麦当劳中国，所有先决条件已获达成，收购事项已获得监管批准，并于7月31日完成交割。
4、2017年10月，麦当劳公司名称“麦当劳（中国）有限公司”已于2017年10月12日正式更名为金拱门（中国）有限公司。
5、麦当劳的英文名是McDonald's
麦当劳（McDonald's）是全球大型跨国连锁餐厅，一般所说的麦当劳是可以吃汉堡等食物的餐厅。
麦当劳在世界上大约拥有3万间分店。旗下的大多数餐厅主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。
随着中国经济的发展以及人们生活水平的提高，麦当劳在中国如今也拥有非常多的分店，基本在大小城市的街头都可以看到麦当劳的餐厅。
麦当劳进入中国市场，一方面带动了中国中低端人群的就业情况，一方面也逐渐改变着中国人的饮食消费习惯。
我只知道oc好像是老板~~~ic没注意
饮料位
金色拱门嘛~``
哈哈哈哈
麦给我带来了很多回忆，我永远也忘不了！
不过McDonald’s真不是人名！
麦的创始人叫“雷·克拉克”
--一个麦当劳的员工
销售额负了,就是今年的销售额比去年的少。
麦当劳简称是MC，没有其他简称。
麦当劳（英语：McDonald's）是全球大型跨国连锁餐厅，1940年创立于美国，在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。
麦当劳餐厅在中国大陆早期译名是“麦克唐纳快餐”，直到后期才统一采用现今的港式译名。而在民间，因为麦当劳和“牡丹楼”的音近，牡丹楼也被当作是麦当劳的一个昵称，但并不普遍。
麦当劳遍布全球六大洲119个国家，拥有约32000间分店，在很多国家代表着一种美式生活方式。由于是首间和最大跨国快餐连锁企业，麦当劳已是公众讨论关于食物导致肥胖，公司道德和消费责任焦点所代表的快餐文化，被指责影响公众健康，例如高热量导致肥胖，以及缺乏足够均衡营养等。很多人抨击其为垃圾食品。法国以本国饮食文化为荣，很多人敌视麦当劳，视它为美国生活方式入侵代表。在美国，每个高速公路出口附近就有一家麦当劳分店。此外更提供无线上网服务。麦当劳开心乐园餐免费赠送玩具，如迪士尼电影人物玩偶，对儿童颇具吸引力。
打烊确实很累...说通俗点就是上晚班或者是夜班..一般非24小时的麦当劳餐厅都是在10:30到11:00开始进入停业打烊时间.打烊组一般会分配工作,有一两个人在大堂里面做,具体的就是把桌椅板凳从上到下的洗一次,刷地,然后大堂里面还有个很重要的就是要刮玻璃..然后在产区会有三四个人..里面一定会有个带绿牌子的训练员.他会指导新来的伙伴怎么做的.产区的工作就是把所有产区的台面做干净,煎炉拖干净.炸炉里面的油滤好.酱枪该回藏库的要回藏库.没卖出去的东西该Waste的要Waste掉.然后把服务区的卫生作好后.就要帮第二天开铺的伙伴把纸巾和各种沾酱出好..一般到了1点左右的时候会有专人开车送面包和需要冻藏的鸡翅,鸡腿等等过来,这个时候打烊的伙伴要派两个人去接包..放到产区.鸡翅和鸡腿之类的就放进冻藏裤...差不多这些就是晚上打样伙伴要做的事情...做完后大概就是2点多.让值班经理检查.他说OK就OK了...