蒸虾怎样做才好吃？

Question

如题所述

Answer 1

以鲜虾、姜、葱为原料，加入黄酒和胡椒粉蒸即可做出好吃的蒸虾，具体做法如下：

主料：鲜虾450克、姜15克、葱20克。

辅料：黄酒1汤匙、胡椒粉适量。

1、将虾冲洗干净，剪掉虾须和虾枪，挑出虾肠。

2、把处理过的虾放入碗中，加入料酒和胡椒粉腌制。

3、姜切丝，葱切段，摆在虾的表面。

4、把虾放入蒸锅中，大火蒸约8分钟。

5、蒸好后取出，放入干净的盘子，撒一些葱丝摆盘即可。

注意事项：

蒸虾时可以在盛有虾的盘子里放上几片姜片，这样既可以去腥味又保留了虾的原味。