第1个回答 2019-08-06
焖酥鱼的方法:
所需材料:鲫鱼500克，白糖、香醋、葱段、姜丝、绍酒、盐、鸡粉各适量。
刚看见亚买加蓝山mm想要焖酥鱼的方法，我就敢紧去问了一个男同事，现在的男人哪，真是牛，都是上得厅堂，下得厨房啊，好啦，闲话少说，焖酥鱼来啦！
把鲫鱼收拾干净。鱼要100-200g重为好。
炒锅放入油，烧至六成热，把鱼放入锅中煎透（就是熟）
炒锅置中火上，放入适量鸡粉、白糖、盐等等、等等（所有你想放的调料，包括葱姜蒜）炸锅，添水，然后最重要的一步来啦！
在此锅底中放入一个盘子，在把煎好的鱼放在锅内，盘子周围和上边。
置小火，直至汤烧干。
注意看火，别把盘子烧黑了