第1个回答 2018-08-29
放点白糖，加几根猪骨头。不要谢我。
第2个回答 2016-04-25
我也厨师 羊牛肉汤冷了都腥追问
噢
我自己闻着都反胃
追答我四川的一般这种汤都是胡椒去腥
追问直接放锅里？我也加的啊
追答熬汤要加猪骨头牛骨头少量
追问牛骨少了没牛味吧
追答熬汤姜葱重点 花椒少点 牛肉过水也可以 你牛肉有啦
上桌点火的啦
我们这是上桌点火 牛肉 牛杂卖斤数
追问姜葱我们都放的
第3个回答 2018-09-25
血没洗干净
第4个回答 2016-04-25
大料没用好吧追问
什么大料
追答我也不太清楚，像做鱼白芷可以去腥，但是牛肉也有它自己的做法吧
追问呃
追答嗯
第5个回答 2016-04-25
放料酒去腥追问
可以放料酒吗？
追答当然没问题
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