众所周知，传统的工作餐是指国家工作人员在工作之时，国家免费给予的餐食。如今，随着人们生活水平的提高，工作餐的标准也在日益变化。可是你知道吗？工作餐其实并不是在现代才衍生的，早在唐朝，就已经有了工作餐的先例。那么，唐朝的标准工作餐是怎么样的呢？让我们来围观一下吧。
唐明皇李隆基在刚登基之时便沿用李唐家族的传统：励精图治、重用贤臣、耐心听取群臣的建议。所以在李隆基在位前期，唐朝成为周边国家中最为富庶的国家，百姓安居乐业，李唐王朝继贞观之治后再次进入了又一盛世――开元盛世。
这个时期的李隆基任用贤能，并格外优待重臣，为了拉拢朝廷重臣的心，他甚至为这些官员提供了免费的“工作餐”，开启了工作餐的先河。据《大唐新语》记载：“（唐玄宗）上曰：‘苏c可除中书侍郎，仍令移入政事院，便供政事食。’ …… 有政事食，自c始也 "。苏c当时深受唐玄宗李隆基的宠信，他每天办完政务后，
唐玄宗都给他提供餐食。此后，唐朝便开始了宰相重臣们每天办完公事后在政事堂吃“工作餐”的惯例。
自安史之乱后，唐朝的经济水平及国力都呈江河日下之势，经过暴乱的唐朝百废待兴，几乎无人可用。唐代宗继位后非常倚重宰相王缙、元载，并继用唐玄宗的做法，给他们提供丰盛的“工作餐”。据说，唐代宗赐予王缙、元载的“工作餐”都是皇家御膳房烹送的，那规格标准都是比照王公贵族定制的。不仅饭菜丰盛精致，量也是特别的大，可以供十个人享用。这是唐朝时期最高标准的“工作餐”了。这样的惯例一直延至唐代宗后期，因国库吃紧，朝臣提议废除开销巨大的宰相“工作餐”规制。皇帝也深感“工作餐”给国家带来了巨大压力，于是批准撤销 了“工作餐 ”的供应。
据有关历史文献记载，“工作餐”并非只是宰相才有特权享用，唐朝御史台也有 " 公堂会食 " 这一惯例。每个官员在办公处吃 " 工作餐 " 时，都有自己固定的席位。" 公堂会食，侍御史设榻于南，而主簿在北，两院分为东西，故侍御史又被称为‘南榻’。"官员在办事处吃“工作餐”时，因座位而衍生出官号别称，这也成了唐朝文化里的一大特色。
唐朝重臣在一起吃“工作餐”不仅体现出深为皇帝重用，更是一个突显自己文化和地位的机会。按唐朝惯例，朝臣在一起吃“工作餐”时，边吃边沟通是件常事。唐德宗时期，宰相杨炎因嫌弃宰相卢杞的长相丑陋及没有文化而不愿与他一同吃“工作餐”和讨论政事。宰相卢杞很记仇且又得皇帝宠信，遂设计害死了杨炎。