凉茶的历史悠久，公元306年，东晋道学医药家葛洪南来岭南， 葛洪 由于当时瘴疠流行，他得以悉心研究岭南各种温病医药。
葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验，形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶，其配方、术语世代相传。关于凉茶的历史典故、民间传说在岭南和海外广为流传，经久不衰。
数百年来，林立于广东、香港、澳门的凉茶铺，形成了一条岭南文化的独特风景线。凉茶独特深厚的文化内涵使其具有持久的扩张力，这是目前世界上任何饮料都无法比拟的优势。
历史最早的广东凉茶是由广东鹤山人王泽邦于1828年（清道光八年）始创的王老吉凉茶。后来，王老吉凉茶漂洋过海，在世界各地的华人中流行170多年，可算是清热、解毒、美颜饮品的先驱。
凉茶还具有独特的文化底蕴。“宝芝林”因黄飞鸿早就饮誉海内外；“王老吉”的创始人王泽邦被称为“药侠” ，与慈禧太后、洪秀全、太平军、林则徐等历史人物及事件紧密相连；名扬中外的“李众胜堂”药店的著名产品保济丸，远销东南亚、美国和加拿大等地。
凉茶配制技艺以家族世袭传承下来，已有数百年历史。“文革”中，凉茶文化虽遭到了严重破坏，不仅凉茶铺关门，有关凉茶的制作器具、遗址、遗迹、史料、照片等文物也所剩无几，但其在港、澳地区仍经久不衰。
王老吉、上清饮、健生堂、邓老、白云山、黄振龙、徐其修、春和堂、金葫芦、星群、润心堂、沙溪、李氏、清心堂、杏林春、宝庆堂、福庆堂、黄福兴等18个凉茶品牌的54个配方及其所构成的凉茶文化得到了民众的广泛认可。
王泽邦于1883年辞世，后王家第三代分家，其中王恒裕迁往香港定居，繁衍后代，而留在广东的王恒辉、王瑞恒兄弟经营的王老吉远恒济。
1911年，广州王老吉远恒济以葫芦招牌为记在中华民国 *** 获准注册。1935年广州王老吉远恒济王远珍，即王泽邦的第四代曾孙，以王老吉榄线葫芦图案在广东省进行商标注册。
1936年王远珍再注册了“王老吉公孙父子图”商标，而后至1956年社会主义改造公私合营王老吉商标注册证和特种药品营业执照注册人均为王远珍。经过几十年的发展，王老吉水碗凉茶点档又遍及广东城乡，凡卖油条煎饼咸香花生的地方，都有王老吉凉茶、凉茶粉出售，“王老吉”逐渐成为广东凉茶的代名词。
1956年公私合营，王老吉与知名度颇高的嘉宝栈、常炯堂等八家企业合组“王老吉联合制药厂”，继续生产正宗王老吉凉茶等产品。1965年9月，药厂更名为“广州中药九厂”。
1982年11月，“广州中药九厂”更名为“羊城药厂”。并于1992年11月26日企业股份制转组完毕，“广州羊城药业股份有限公司”宣告成立。
1992年，羊城药业（广药集团王老吉药业公司前身）利用传承了一百多年的凉茶配方开创性地生产出盒装王老吉和罐装王老吉凉茶，可谓国内最早的凉茶植物饮料，在华南市场上广受追捧。1995年之前的罐装王老吉一直由广药集团生产经营，1995年之后，广药集团授权鸿道集团在一定期限内生产经营红色罐装和红色瓶装王老吉，而广药集团则经营盒装王老吉，盒装王老吉已经成为利乐装饮料的第一品牌。
1996年，广药集团正式成立，王老吉商标等无形资产按有关规定划归广药集团持有。2000年，广药集团授权许可鸿道集团在红色罐装凉茶饮料上使用注册证号为626155号的“王老吉”商标，期限从2000年5月至2010年5月共10年。
2004年更名为“广州王老吉药业2005年2月，广州药业与香港同兴药业共同合资成立“广州王老吉药业股份有限公司”，广州王老吉成为合资公司。2012年，以王老吉为核心的“大健康产业”计划迎来了跨越式发展的新起点，王老吉开始在产能、药材、提取、罐装、包装、运输等方面全面布局。
5月9日，广药集团依法收回了红罐红瓶王老吉生产经营权，公布了“王老吉凉茶136发展方略”，勾勒出红罐王老吉的发展蓝图。6月，红罐王老吉震撼亮相；6月底，王老吉大健康与统一、银鹭等全国多家顶级食品生产企业签订战略合作协议；8月，首个王老吉凉茶生产基地落户泰州国家级中国医药城；9月，全球最大、最标准的凉茶样板式生产基地暨王老吉大健康产业总部落户南沙国家级新区；12月，王老吉固体凉茶、低糖凉茶、无糖凉茶三款新品，以及凉茶行业首部直饮机联合上市。
2013年10月14日，王老吉首次触电大屏幕，微电影《倾世之恋》在优酷播出，王老吉微电影首播就获得了9万多的点击量，其中PC端的播放量也已达到60多万次。2014年6月初，新的“广药版”红罐王老吉凉茶上市。
184年来，王老吉凉茶的产品形式经历了水碗凉茶——凉茶包——凉茶粉——凉茶饮料等载体变化，但其秘方和内涵却得到了王老吉人真正的传承。
老字号王老吉，1828年创办，“王老吉”为林则徐手书。
王老吉的故事，最早可回溯至1828年。这一年，广东江门鹤山人王泽邦在广州开设一间凉茶铺，专营水碗凉茶。
王泽邦乳名阿吉，王老吉凉茶铺因此得名。坊间流传，当年林则徐微服入粤查烟，体验到阿吉凉茶的奇妙后，派人送来一个刻有“王老吉”三个金字的大铜壶赠与王泽邦，从此，王泽邦以“王老吉”为字号。
随着历史变迁，王老吉凉茶先后分出数支，在广州、香港、江浙等地发展。
1912年12月24日，第三代王氏后人、王贵发一脉三个儿子在家母主持下，订立分产合约，约定各家“彼此不得侵越范围”。
——恒裕一支，远赴香港和海外，几经辗转发展成“红罐王老吉”；恒辉一支，留守南粤省铺，几经起落，传承至今“绿盒王老吉”（广药王老吉前身）；其他各支，历经分产、战乱、转让、回购等数次沉沦，已经无迹可寻。
1938年，日军侵入广州，王老吉货栈焚为平地，被迫停产。
抗战胜利后，王老吉第四代传人商议，重建王老吉凉茶。其中，大姊王宝钿及丈夫胡多文分红70%，王宝璋、王宝瑶等五兄弟共同分红30%，在广州靖远路复建祖铺，后来，祖铺迁至珠海中路71号，并拓展两间分店：解放路万记王老吉、洪德路永记王老吉。
王老吉凉茶大约经历了四个阶段，最开始是原生态自煲凉茶，即凉茶铺；第二阶段，茶包，有点像中药配方；第三阶段，凉茶颗粒，用开水冲服；第四阶段，就是现在的饮料形态。
凉茶的历史悠久，公元306年，东晋道学医药家葛洪南来岭南， 葛洪 由于当时瘴疠流行，他得以悉心研究岭南各种温病医药。葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验，形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶，其配方、术语世代相传。关于凉茶的历史典故、民间传说在岭南和海外广为流传，经久不衰。数百年来，林立于广东、香港、澳门的凉茶铺，形成了一条岭南文化的独特风景线。凉茶独特深厚的文化内涵使其具有持久的扩张力，这是目前世界上任何饮料都无法比拟的优势。
历史最早的广东凉茶是由广东鹤山人王泽邦于1828年（清道光八年）始创的王老吉凉茶。后来，王老吉凉茶漂洋过海，在世界各地的华人中流行170多年，可算是清热、解毒、美颜饮品的先驱。
凉茶还具有独特的文化底蕴。“宝芝林”因黄飞鸿早就饮誉海内外；“王老吉”的创始人王泽邦被称为“药侠” ，与慈禧太后、洪秀全、太平军、林则徐等历史人物及事件紧密相连；名扬中外的“李众胜堂”药店的著名产品保济丸，远销东南亚、美国和加拿大等地。
凉茶配制技艺以家族世袭传承下来，已有数百年历史。“文革”中，凉茶文化虽遭到了严重破坏，不仅凉茶铺关门，有关凉茶的制作器具、遗址、遗迹、史料、照片等文物也所剩无几，但其在港、澳地区仍经久不衰。王老吉、上清饮、健生堂、邓老、白云山、黄振龙、徐其修、春和堂、金葫芦、星群、润心堂、沙溪、李氏、清心堂、杏林春、宝庆堂、福庆堂、黄福兴等18个凉茶品牌的54个配方及其所构成的凉茶文化得到了民众的广泛认可。
凉茶是广东、广西地区的一种由中草药熬制，具有清热去湿等功效的“药茶”。
在众多老字号凉茶中，又以王老吉最为著名。王老吉凉茶发明于清道光年间，至今已有175年，被公认为凉茶始祖，有“药茶王”之称。
到了近代，王老吉凉茶更随着华人的足迹遍及世界各地。 20世纪50年代初由于政治原因，王老吉凉茶铺分成两支：一支完成公有化改造，发展为今天的王老吉药业股份有限公司，生产王老吉凉茶颗粒（国药准字）；另一支由王氏家族的后人带到香港。
在中国大陆，王老吉的品牌归王老吉药业股份有限公司所有；在中国大陆以外的国家和地区，王老吉品牌为王氏后人所注册。 加多宝是位于东莞的一家港资公司，经王老吉药业特许，由香港王氏后人提供配方，该公司在中国大陆地区独家生产、经营王老吉牌罐装凉茶（食字号）（俗称“红罐王老吉”）。
提起"王老吉"凉茶，不管是不是广州人的，都会知道。因为它太有名气，海内外无人不闻。
"王老吉"是谁人所创？为何有如此盛名呢？相传这碗"广东凉茶王"是平民草医王泽帮所创，其名扬四海还与清代的禁烟大臣林则徐有关。 王泽帮一生嗜医好药，从白云山（23。
27,0。00,0。
00%）采药归来，就在自己开的药材铺里卖药诊症，一般病人服下他的三五味药便可病除身健。 他的医德又好，不分贫富，不摆架子，只求为人医病。
于是，大家都当他是自己人，惯叫他的乳名--阿吉。他年纪大了，自然就成了"王老吉"。
一年暑天，林则徐在广东禁烟，整日奔波劳累，不幸中暑困热、咽痛咳嗽。随从人员请来名医开方，服药不见效果，病况日渐加重，上下十分焦急。
有人竟找到王老吉，药到果然病除。于是，林则徐登门答谢，并问及姓名与所用之药。
王老吉如实回答："大家叫我王老吉，为你治病的是几味不值钱的草药。"林则徐不禁感叹："药无分贵贱，不值钱的草药，贫苦百姓更能受益。
如果能将药煮成茶，使人随到随饮，有病治病，无病防病，那就更是为大众造福无量啊。 " 王老吉听后，若有所悟。
没过几天，他果然打开档铺，煲药卖茶。林则徐得知，即命人送来一个大铜葫芦壶，上面还刻上"王老吉"三个大金字。
此后，王老吉既卖凉茶，又把草药配成药包，方便顾客携带出门远行。王老吉凉茶一传十、十传百，处处口碑，人人受益，直至今天，历久不衰。
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王老吉凉茶创立于清道光年间（1828年），被公认为凉茶始祖。
采用本草植物材料配制而成，有“凉茶王”之称。产品形式经历了水碗凉茶——凉茶包——凉茶粉 ——凉茶饮料等载体变化。
除了红罐王老吉、绿盒王老吉外，2012年10月份成功推出500毫升和1.5升瓶装王老吉凉茶，2012年12月27日王老吉凉茶家族再添“吉祥三宝”：固体凉茶、低糖凉茶和无糖凉茶，开创了凉茶产品新形态。2014年12月3日，王老吉诉加多宝虚假宣传纠纷案在北京市第三中级人民法院公开宣判。
法院判决加多宝方面停止使用含有“加多宝凉茶连续7年荣获‘中国饮料第一罐’”等用语的广告，在指定媒体上连续七日刊登声明以消除影响，并且赔偿王老吉方面300万元。上市公司白云山19日发布公告称，广州医药集团、广州王老吉大健康产业有限公司已收到广东省高级人民法院判决书。
广东省高级人民法院对王老吉加多宝“配方案”做出终审判决，驳回加多宝上诉，维持原判。
凉茶的历史悠久，最早的是由鹤山人王泽邦于1828年创始的王老吉凉茶，随着千千万万的“老广”漂洋过海，凉茶也终于开始了它的五大洲之旅。1898年至1903年梁启超赴美考察期间，曾著《新大陆游记》一书，书中有载：“西人有喜用华医者，故业此足以至富。有所谓王老吉凉茶，在广东贴铜钱两文、售诸西人或五元或十元美金不等云”便是历史的见证。
公元306年，东晋道学医药家葛洪南来岭南，由于当时瘴疠流行，他得以悉心研究岭南各种温病医药。葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验，形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶，其配方、术语世代相传。关于凉茶的历史典故、民间传说在岭南和海外广为流传，经久不衰。数百年来，林立于广东、香港、澳门的凉茶铺，形成了一条岭南文化的独特风景线。
广东凉茶
凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特性，在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导，以中草药为基础，研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称。分析凉茶"高热"的原因，有关专家指出，首先，凉茶无毒有效的特点十分符合现代人的消费特点。饮用凉茶是两广人民长期同大自然作斗争总结而来的一种护身法宝。据有关医药专家介绍，凉茶凉而不寒，清热而不伤脾胃，没有肝肾毒性，四季皆宜，无病时可防病，有病时能治病，"秋冬防秋燥、春夏去暑湿"。