纯钛砧板由钛金属打造，采用特殊工艺，在钛表面形成氧化钛薄膜保护层，耐高温、耐老化、杀菌能力强；食品级亲生物材质，无重金属析出，具有良好的抗腐蚀性能，抗化学氧化性，抵御各种强酸碱物，表面的纳米级致密氧化膜，不与其他物质发生化学反应，能够有效抑制细菌滋生，不发霉、无异味、使用静音、不易伤刀、防摔。纯钛砧板轻薄材质，质地轻、硬度高，轻便好用，久用还不会产生污垢，清洗更加方便省力！钛具有通过细胞电离调节身体天然电流的能力。钛具有特殊的电流特性，对人体会产生有益的生理作用，且其化学性稳定，不会发生经时性的变化或变质，有益人体身心健康。
不锈钢菜板中含有天然金属CU元素，均匀分布在菜板结构内，大大降低细菌的滋生。 不锈钢材质相对于木制或竹制而言， 具有易清洗不发霉不生锈等诸多优点，厚实材质，放心大胆用。选购不锈钢菜板时应选择可直接接触食品的304不锈钢菜板，这种不锈钢可以直接与食物接触，耐酸碱抗腐蚀且不易生锈，同时具有防霉抗菌无异味的性能，更贴合厨房环境，从而从根本上摆脱木制砧板带来的困扰。304不锈钢菜板在对于材料上的制作，它采用的是304的不锈钢制作二次，耐用性无疑是非常强悍的，而且有些厂家在对于设计上它也是非常的贴心的，加大号的提手设计，让你更为轻松的进行拿放，安全上更强。