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多吃干炒黄豆好吗?
我们这有习俗二月二家家户户都要吃炒黄豆,吃多了好不好?
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第1个回答 2019-04-01
多吃干炒黄豆对身体健康会带来不利的影响。因为黄豆中含有胰蛋白酶抑制素、尿酶、血球凝集素等因子.干炒、爆黄豆时,这些因子在干热条件下并不被分解。
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