亚硝酸钠和亚硝酸盐有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

化学成分不同、用途不同、应用领域不同。
1、化学成分不同：亚硝酸钠是含有钠元素的化合物，分子式为NaNO2，亚硝酸盐是含氮有机化合物的总称，包括亚硝酸钠在内的一系列物质。
2、用途不同：亚硝酸钠用于工业生产中的氧化剂、防腐剂等领域，在食品加工中作为添加剂使用，亚硝酸盐用于肉类等食物的保鲜防腐，也被广泛应用于医药行业。
3、应用领域不同：亚硝酸钠具有医疗作用，治疗高血压等疾病，亚硝酸盐的应用范围相对较广，食品和医学领域外，应用于化工、农业等行业。