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煲鱼汤请问要用什么材料
如题所述
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第1个回答 2022-12-07
材料:
鲫鱼,豆腐,葱花,白糖,油,清水,醋,盐,鸡精;
步骤:
1、坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入;
2、两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水;
3、加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开;
4、放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火炖;
5、三五分钟之后汤变白了,再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5到10分钟,出锅前撒上点的葱花即可。
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家常最简单的生
鱼汤
怎么做,不要多余的配菜
答:
1.
鲶鱼汤材料:萝卜干、鲶鱼、姜丝、芹菜、色拉油、鸡精、芹菜珠
。做法:- 萝卜干切片泡一下水,以减少汤的咸味。- 煮沸水后,放入萝卜干,再煮片刻后加入鲶鱼和姜丝,煮15分钟至鲶鱼熟透。- 调整火候,加入色拉油和鸡精,撒上芹菜珠即成。- 由于萝卜干本身有咸味,此汤无需额外加盐,口感鲜甜。
煲鱼汤
怎么可以做的很好喝
答:
1、食材。
大鱼头1个,半斤猪骨头,姜2块,红枣8个,20克天麻,料酒,花生油,盐,15克黄酒,开水适量,胡椒粉等
。2、准备大鱼头1个,先把它处理干净,把里面的一些黑膜一定要弄干净,要不然泥腥味很重的,鱼头洗净后放一边沥干水分,较好就在通风处吹一会。3、准备半斤猪骨头,清洗干净后冷水下锅把...
煲
水
鱼汤
放
什么材料
需要
的材料和做法
答:
1、材料:生地20克、草果2个、生姜10克、葱20克、料酒20克、水鱼1只、红枣7枚
。2、将水鱼去头爪,除去内脏;生地洗净,切片,葱切段、姜切片。3、将水鱼放在锅内,放入生地、葱、姜、红枣、草果、料酒,加水3000毫升,置武火上烧沸,文火炮熬l小时即成。
鲫鱼汤
放
什么材料
最好
答:
1. 鲫鱼:作为煲鲫鱼汤的核心食材
,新鲜鲫鱼的肉质细腻,富含营养,能够让汤底味道更加鲜美。选择活蹦乱跳的鲫鱼,以确保鱼肉的新鲜度。2. 豆腐:豆腐含有大量的植物蛋白和微量元素,与鲫鱼搭配煲汤,不仅提升汤底口感,同时也增加了汤的营养价值。建议使用嫩豆腐,口感更佳。3.
生姜
:生姜具有祛腥增香...
煲鱼汤要
放
哪些材料
才好吃?
答:
回答:砂锅鱼头汤 特点:汤汁浓厚,汤鲜味美。 原料: 花鲢大鱼头、粉皮、辣椒、酱油、糖、味精、姜、青蒜 制作: 将鱼头放入清水中浸泡去除泥腥味,起锅烧油至七成熟,投入鱼头煎至两面金黄,投入黄酒、姜、辣椒,放入鲜汤,
煲
至汤汁粘稠时投入调料、粉皮,上桌时,放入青蒜,即成。 好喝好做的鱼头汤: 1、选...
煲鱼汤请问要用什么材料
答:
材料:
鲫鱼
,豆腐,葱花,白糖,油,清水,醋,盐,鸡精;步骤:1、坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入;2、两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水;3、加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开;4、放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火炖;5、三五分钟之后汤变...
煲鱼汤需要哪些
食材?
答:
需要
:姜、料酒、蒜叶、调料、花椒。具体做法如下:首先鱼切好准备好姜、不能太多不然会影响鱼的味道.开中火然后锅子烧干不能有水不然会贱起来烫伤人 然后开中火等油略熟(主要是有少许烟出来了)倒入鱼和姜进行翻炒、煎鱼比较重要、不能太久不能太焦、不然烧不出雪白的汤汁、鱼倒进去两面都煎一...
煲鲫鱼汤
放
什么材料
好
答:
煲
鲫鱼
汤的基本材料就是鲫鱼。而想要汤底更加鲜美,可以加入豆腐、
生姜、葱和香菜
等材料。以下是 1. 鲫鱼:这是煲鲫鱼汤的主要材料,新鲜的鲫鱼肉质细嫩,鱼肉富含营养,且鱼汤味美。最好选择活蹦乱跳的鲫鱼,这样的鱼肉更新鲜。2. 豆腐:豆腐含有丰富的植物蛋白和微量元素,与鲫鱼一同煲汤,不仅使汤...
煲汤
用什么
最好?
答:
一、泄热平肝-冬瓜鲩
鱼汤
原料:冬瓜200克、鲩鱼150克(鱼尾部较好)。做法:鲩鱼去鳞洗净,用植物油煎至黄色。加开水适量,再下冬瓜,文火
煮
30分钟。调味食用。[美食中国]功效:泄热平肝,利水消痰。适用于高血压病属肝阳上亢型者,症见胸满烦热,头痛眼花等。二、浓汤鲩鱼骨
材料
:酸菜、甜蜜...
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