常州好吃的月饼

如题所述

中秋节将至,提到中秋,怎么能少了月饼呢?今天我要向大家介绍一下,在常州有哪些好吃的月饼吧。
首先要提到的是常州的豆沙月饼。这种月饼非常的经典,口感也是非常好的。豆沙馅儿是用红豆和细砂糖,加上芝麻油、沙拉油、淀粉等材料搅拌而成,还可以再加入少量的白莲蓉、枣泥、糯米粉等,口感更加丰富。在常州,有名的豆沙月饼店有“华兴豆沙月饼”和“东方红豆沙月饼”。
其次是莲蓉月饼。常州莲蓉月饼主要分为一般莲蓉月饼和五仁莲蓉月饼两种。莲蓉月饼的填馅是莲蓉,这种月饼皮薄馅儿丰富,口感香醇,非常适合热情好客、追求品质生活的人们品尝。在常州,有名的莲蓉月饼店有“满天星月饼”和“万事如意月饼”。
最后是肉月饼,也是常州的特色之一。肉馅儿的口味有很多,比如咸肉、五香、瑶柱肉松等等,种类也十分丰富。肉月饼的馅料非常的鲜美,加上酥脆的皮,味道真是绝了。在常州,有名的肉月饼店有“丰盛食品”和“都市香月饼”。
经过这番介绍,相信大家已经对常州的月饼有了进一步了解。不管是豆沙、莲蓉还是肉月饼,每一种都具有独特的风味,值得一试。中秋节,快来常州品尝美味的月饼吧!
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第1个回答  2023-09-19
常州好吃的月饼有很多种,其中比较出名的有八仙月饼和龙城牌月饼。
八仙月饼已有40多年的制作历史,一直坚持做传统老常州口味的苏式月饼。师傅们用油和面按比例混合,多次擀卷,得到一张完美的酥皮。再将精心调制的馅料裹进饼皮,压实、收紧、塑形,最后盖上红印,为八仙月饼赋予姓名。新鲜出炉的八仙月饼色泽金黄,皮薄馅足,酥软层叠的饼皮,吃一口酥到掉渣。经过减油减糖的八仙月饼,少了甜腻感,多了份健康,甜度适中。百果月饼馅料丰富、金腿月饼醇香可口、豆沙月饼细腻甘甜、玫瑰月饼沁人心脾、鲜肉月饼鲜香诱人,每种味道都是口口留香。八仙食品不仅传承经典,更与时俱进,开发创新了粗粮杂粮月饼和养生月饼,十分受老常州们的追捧。
龙城牌月饼也推出了系列具有常州特色的风味月饼。比如鲜肉月饼,在中秋节期间,常州人会吃这种口感的月饼。另外还有粗粮杂粮月饼和养生月饼等。
总的来说,常州好吃的月饼非常多,您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的月饼。
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