麻油杜仲猪腰之所以能得到这么多人的青睐，甚至能荣登月子食谱的前几位，正是由于其具有很高的营养价值，主要可以概括为以下这些：
1、猪腰有补肾利尿的作用。杜仲可促进人体骨骼和肌肉中蛋白质胶原的合成和分解，有促进代谢、预防骨质疏松的作用。
2、麻油杜仲猪腰可促进骨盆及子宫收缩，；防止腰酸，改善下肢无力、尿频等，对于产后体虚腰痛，骨质疏松有很好的预防作用。
3、麻油杜仲猪腰尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状。
麻油杜仲猪腰是人们日常的药膳之一，但是很多人都喝不惯中药汤的味道，适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些红枣，这样香气就能抵消部分中药的苦味了。
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