苦荞茶，又名“苦荞子茶”，是一种取自苦荞子（又称为裸麦）的茶饮。苦荞茶含有苦荞子的营养成分，不仅味苦，而且有很多的功效。下面，我们将给大家介绍喝苦荞茶的功效与禁忌以及苦荞的七大功效。
喝苦荞茶的功效1.调节血脂
苦荞茶含有丰富的膳食纤维和胚芽油酸等成分，能够帮助人体调节血脂，防止高血脂、动脉硬化等疾病的发生。苦荞茶中富含多种单不饱和脂肪酸，可以有效地降低胆固醇水平。
2.减肥瘦身
苦荞茶中的膳食纤维可以增加人体饱腹感，减少进食量，起到减肥瘦身的作用。同时，苦荞茶中的叶黄素也有降低脂肪含量的作用，是很好的小减肥方法。
3.提高免疫力
苦荞茶中含有多种营养物质，如：番茄红素、叶黄素、茶多酚等，可以促进人体免疫细胞的生成和功能。长期喝苦荞茶可以提高人体免疫力，对于预防和治疗感冒、哮喘等疾病有一定的帮助。
4.降压降糖
苦荞茶可以降低胰岛素水平，减少葡萄糖的吸收，降低血糖水平。同时，苦荞茶还可以扩张血管，降低血压水平。适量饮用苦荞茶，对于预防和治疗糖尿病、高血压具有一定的帮助。
5.抗癌防癌
苦荞茶中含有多种有效的化学成分，如：多酚类、维生素等，具有极强的抗氧化和抗癌作用。长期喝苦荞茶可以提高人体免疫力，为人体抵御癌症奠定基础。
6.缓解疲劳
苦荞茶中含有多种营养成分，如：维生素B、蛋白质、多糖等，能够使身体得到更好的营养滋养，缓解疲劳，增加体力和精力。
7.预防血栓
油酸在人体内可以通过一系列的代谢过程降低血小板的聚集。苦荞茶中含有大量的油酸，饮用后可以预防血栓的形成，保护心血管健康。
苦荞茶的禁忌1.胃酸过多的人，舌质有裂痕的人以及排便不畅的人不宜饮用苦荞茶；
2.感冒、发热、脾胃下部功能减退的人不宜饮用苦荞茶；
3.孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿不宜饮用苦荞茶；
4.不宜饮用浓茶，特别是在饭后。苦荞茶含有咖啡碱，过量饮用会导致胃酸分泌过多、食欲不振等问题。
苦荞的七大功效1.降低血糖，降脂排毒。苦荞中还含有多种微量元素，可帮助清除体内毒素，保护身体健康。
2.治疗肝癌。苦荞茶对预防人类肝癌及抑制肝癌细胞生长有很大作用。
3.预防尿酸盐在关节中结晶。苦荞中的黄酮类成分可以帮助预防因尿酸过多引起的痛风。
4.降血脂、血压。苦荞中含有的大量膳食纤维可以帮助降低血脂、血压。
5.增强免疫力。苦荞中富含维生素及多种氨基酸和矿物质，可以帮助增强免疫力，提高人体抵抗力。
6.保护肝脏，帮助抗衰老。苦荞中微量元素丰富，对身体的抗氧化作用很强，有助于肝脏排毒养肝，还可以达到抗衰老的作用。
7.缓解疲劳。苦荞中的叶黄素可以帮助人体缓解疲劳，增强体力和精力。
综上所述，苦荞茶是一种非常营养健康的茶饮品。适量饮用苦荞茶，可以对身体产生多种有益的影响，但对于某些体质不适合的人群，还是需要保持谨慎的态度。同时，大家还要注意选择正规渠道购买苦荞茶，以确保产品的质量安全。
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