第1个回答 2022-11-18
问题一：猪排用的是哪个部位的肉？？ 肋骨
问题二：猪排肉是猪什么位置的肉呢 看个人口味喜欢吃肥一点有一点的就用五花肉,喜欢瘦一点的就用里脊。
问题三：猪排是猪身上哪块肉 肋下,很好的猪排哦!红酒梅花猪排 原料： 梅花猪排、蒙特利尔牛排调料、辣鸡调味酱、葡萄酒、迷迭香、百里香、大蒜。 做法： 1、猪排用肉锤敲打松弛，将蒙特利尔牛排调料和百里香均匀涂抹在猪排上腌制半小时以上； 2、锅内放少量油烧至八成热； 3、下猪排小火煎七八分钟关火，将猪排夹到餐盘上（七八分钟大概是五六分熟，还有血水浸出，根据自己喜好增减煎制时间。）； 4、下蒜蓉翻炒出香味； 5、下辣鸡调味酱和迷迭香翻炒均匀； 6、调入少许葡萄酒翻炒均匀即可。
问题四：猪排是猪的什么部分做的？ 都错.
是猪的里脊肉.就是排骨与脊骨交接处凹陷部分的肉.
问题五：猪排是哪个部位 猪排是猪的里脊肉.就是排骨与脊骨交接处凹陷部分的肉.....
问题六：猪排是用哪部分肉做的? 猪排用的是腰条肉 就是咱们吃的汉的肉堡 是它身上最瘦的部分 也是最有劲的地 比排骨要好吃
问题七：哪部分的猪肉适合做猪排 猪的颈背上的肉，就是脖子两边的，俗称梅花肉。
问题八：猪排要用什么猪肉？ 最好是农村的土猪！香，香，香！！！！
问题九：用来炸猪排的肉.哪个部位最好? 里脊，切片。用刀背剁肉片，斩筋。撒盐和胡椒粉，腌制20分钟。沾生淀粉，在鸡蛋清里拖一下，沾馒头粉。下锅炸熟，再切成细条。
外面的粉我用馒头，掰成小块放在冷藏室半天，再捻细粉。这样比面包粉好，不爱糊。
面包粉含糖容易糊。
问题十：煎猪排是选取猪肉的哪一部分 猪排那边