家庭冷冻虾的正确方法

Question

如题所述

Answer 1

家庭冷冻虾的正确方法有：活虾冷冻法、保鲜袋冷冻法、瓶子冷冻法、保鲜盒冷冻法、氽水冷冻法等。

1、活虾冷冻法

先去掉虾头，将虾子身子部分朝下放入冷冻室。等到虾完全冻死后，取出放入一个有盖的保鲜盒中盖好，放到冰箱冷冻保存。

2、保鲜袋冷冻法

把虾子放进保鲜袋中，扎紧袋口后放到冰箱冷冻室。等虾完全冻死后，拿出来放回袋子中，再放入冰箱冷冻保存。

3、瓶子冷冻法

将虾子放入洗干净的瓶子中，然后将瓶灌满水，拧紧瓶盖后放到冰箱冷冻。下次吃的时候，把瓶子放在清水里浸泡2个小时就解冻了，口感和鲜虾一样。

4、保鲜盒冷冻法

装好直接放入冰箱速冻，吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整，这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

5、氽水冷冻法

鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。