中国八大菜系之首,第一名是那种菜系

如题所述

第1个回答 2018-04-12

第一名：鲁菜：咸鲜、浓油赤酱
鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。
中国八大菜系：
鲁菜：咸鲜、浓油赤酱
川菜：重油、重盐、麻辣鲜香
粤菜：原汁原味、咸、鲜、清淡
苏菜：甜、黄酒味
闽菜：咸甜（南部）、香辣（北部）
徽菜：重油味、重盐
湘菜：重油、重盐、重辣、腌制腊味
浙菜：酱香味浓

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八大菜系哪个排第一答：目前广泛认可的是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，统称八大菜系。鲁菜以其悠久的历史、精湛的技艺居于八大菜系之首。02、川菜：以麻辣闻名，有“麻辣王国”之称，以味型多样、变化丰富著称。川菜的辣不同于其他菜系的辣，其辣而不燥、麻而不苦，麻辣协调，层次丰富。川菜的代表菜品...

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中国八大菜系之首是什么中国八大菜系之首是哪个答：1、中国八大菜系之首是鲁菜。中国有着八大菜系，这八大菜系都是中国饮食菜系的宝物。目前公认的八大菜系之首是鲁菜，鲁菜的历史非常的悠久，口味菜品都非常的齐全独特。2、宋代以后鲁菜就成为“北食”的代表；明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津和东北各地的影响较大，是八大菜系之首。鲁菜起...

中国八大菜系之首,第一名是那种菜系答：粮食产量位居全国第三，蔬菜种类繁多、品质优良，被誉为“世界三大菜园”之一。例如，胶州大纯兆白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜等都在世界范围内享有盛誉。2. 川菜：注重油和盐的使用，以麻辣鲜香的口味著称。3. 粤菜：追求原汁原味，以咸、鲜、清淡为特点。4. 苏菜：以甜味和黄酒味为特色。5....

中国八大菜系第一名答：中国八大菜系的第一名是鲁菜。鲁菜，是中国传统四大菜系，也是八大菜系中的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。2500年前山东的儒家学派奠定了中国饮食注重精细、中和、健康的审美取向。北魏末年《齐民要术》总结的黄河中下游地区的蒸、煮、烤、酿、煎、炒...

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