吉林大学经济学院提供丰富的专业设置，包括本科阶段的经济学、国际经济与贸易、金融学（含保险）、财政学（含税务）等4个专业。在硕士和博士教育方面，学院拥有14个硕士点，如政治经济学、世界经济、西方经济学等，以及8个博士点，涵盖政治经济学、世界经济、制度经济学等多个领域。学院实力雄厚，1994年和2002年，政治经济学专业和世界经济专业分别被评为吉林省重点学科。1998年，经济学院被确立为“国家经济学基础人才培养基地”，理论经济学于2000年获得一级学科博士学位授予权，成为中国人文社会科学的重要研究基地。2005年，应用经济学也获得了同样的博士授予权。此外，学院还设有经济学特色专业和人才培养模式创新实验区，注重实践与理论的结合。
在课程设置上，国际经济与贸易专业包含外语、毛泽东思想概论、政治经济学、国际经济学等课程，以及跨国公司概论、国际贸易原理与实务等实践性课程。金融学专业则强调货币银行学、国际金融、投资学等内容，培养金融专业人才。经济学专业的学生会学习资本论选读、经济学说史等深入理论知识。财政学专业涵盖统计学、税收管理等核心课程，注重财政政策和税收法规的学习。每门专业都设有毕业设计（论文）环节，以提升学生的实践能力和研究能力。
吉林大学经济学院前身是哈尔滨大学社会科学院的经济系，成立于1946年，已故著名经济学家 关梦觉 教授是其创始人。1952年学校更名为东北人民大学，其经济学科又增设了贸易系、合作系和经济系。