推荐红烧排骨，糖醋排骨，男生一般都喜欢。。
http://forum.cloudworld.net/printthread.php?t=61050&pp=%2050秘制无锡糖醋排骨(详细图解)--糖醋排骨无锡的是最有名了，我原来再无锡，确实很好吃的~~~
http://eat.sina.com.cn/art/2006-01-18/160917730.shtml《快乐生活一点通》视频：糖醋排骨
http://www.hqbonline.com/news2/news.php?tid=86619详细图解制作红烧排骨
http://city.xjsohu.com/FOOD/show.asp?ArticleID=6849椒盐排骨(详细图解做法)
http://tj.hexun.com/cy/artshow.asp?id=3258蒜香味骨(详细图解过程)
http://www.shangxiao.net/bbs/dispbbs.asp?boardid=78&id=15501★★糖醋排骨★★详细的图解做法
http://www.trf8.com/bbs/read.php?tid=2276&fpage=1蜜汁排骨(详细图解)
http://www.szxf.net/Article/a4/d8/200505/2278.html糯米蒸排骨(图解)
http://trip.icxo.com/htmlnews/2005/01/07/540847.htm四川菜-土豆烧排骨(图解过程)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163245&extra=page%3D1&page=1 创幻论坛 » 精彩贴图 » 跟我学——家庭美味食谱三百五十款(不断更新中) （这里很不错，350多种可是真的很丰富，中西的都有。最终要的是都是图解做法，最适合初学者了）强烈推荐！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！从简单的做起,边做边总结经验: 锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介绍的,有三个品种,有两个就够了:特级金标生抽王,凉拌炒菜用,色浅味咸鲜;特级草菇老抽,红烧或卤菜时上色用,先少放一点,比你的目标颜色浅一些,因为还要加生抽,烧红烧肉或牛羊肉时,最好不放盐,主要加生抽.再买一瓶张裕牌金奖白兰地,当料酒用,质量很好,本来是做西餐用的,虽然价格贵些,但每次用量很小,一般烧红烧肉(最好用好五花肉),先放油,热,放肉,大火炒至水干,加白兰地,500-750克肉加3/4-1盖子(白兰地瓶盖),炒干,再加老抽-生抽,然后放水,淹没肉,大火烧开,改微火,保持锅里的水似开非开的状态,直到你觉得烂了为止,大火收干水,加胡椒少许味精,即可. 介绍几个简单的菜和面食,供参考: (一)做菜: 一,最简单的茄子做法： 茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。 省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。 二,排骨海带汤： 生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精