冬枣冷库储存温度湿度一般是多少？保鲜期可达多长时间

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第1个回答 2015-12-30

75%~85%，保鲜时间约为7~14周

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冬枣冷库储存温度湿度一般是多少?保鲜期可达多长时间答：在冷藏条件下适合冬枣贮藏的湿度为90％－95％，保鲜温度为-2℃~1℃，冬枣保鲜期可达70-120天。枣子不能直接从保鲜冷库拿出至室温，以防水气在枣果上冷凝成水珠，因此在出保鲜库前，要移至温度稍高处过渡，然后逐步移到库外，待摊晾之后冷凝水珠消失再装袋，再换袋包装，冬枣也是容易失水的果实。我国...

冬枣冷库储存温度湿度一般是多少?保鲜期可达多长时间答：1. 冬枣在冷藏条件下的储存湿度应保持在90％－95％，以确保果实的品质。2. 保鲜期间，冬枣的储存温度通常设定在-2℃至1℃之间，这个温度范围有助于延长冬枣的新鲜度。3. 在适宜的储存条件下，冬枣的保鲜期可以延长至70-120天，这样消费者可以在较长时间内享受到冬枣的美味。4. 刚从冷库中取出的冬...

冬枣冷库储存温度湿度一般是多少?保鲜期可达多长时间答：冬枣采收后一般用冷库保鲜贮藏,在低温条件下能抑制冬枣中乙烯的产生。冷库贮藏的温度以1℃左右为最好,其相对湿度应维持在98%左右,待元旦、春节期间供应市场。

市场上很多冬枣甜的过分,个别吃起来又没有甜味,而且冬枣很容易烂掉,都...答：的冬枣进行低温保鲜，最多能存30天，如果采摘青枣（未成熟的冬枣，糖含量一般在15%以下）进行低温保鲜，保鲜期最多可达120多天，这类冬枣出保鲜库几天后就可由青枣逐渐变为红冬枣，但糖分提升有限。所以吃冬枣最好的季节是每年的9月下旬至10月中旬，这是的冬枣是在树上自然成熟的，特点是脆、甜！

冬枣能放多久?冬枣的储存方法有哪些?答：以鲜食为目的贮藏的，半红期采收，以加工为目的的，初红期采收，短期贮藏的可以全期采收。 2、温度和湿度:在高于冬枣冰点温度的温度范围内，温度越低贮藏效果越好，低于冰点温度时会产生冻伤。成熟度不同的冬枣其冰点也有差别，一般半红枣的冰点在—2．4℃左右．初红枣的高于此值。全红枣冰点低于此...

冬枣怎么储存 冬枣是什么季节的水果答：（2）注意冷库的温度一定要低，相对湿度保持为95%即可。3、冰箱存储（1）如果购买的冬枣数量不是很多，比如就几斤左右，这时可以用保鲜袋将冬枣分成小袋子装好，然后再把烂的挑选出来，里面还要留一点空气，然后放在冰箱里。（2）一般想吃时撕开一小袋就能食用，这种保存方法可以保存2-3个星期。二、...

冬枣怎么保鲜冬枣如何保鲜答：这种方法保存时间是2-3周。对于冬枣来说，冬枣成熟程度越高，对低温的抵抗力越高。半红的冬枣在温度-2.4摄氏度以下就会冻伤，全红的枣低于此温度，微红的高于此温度，应确保冷藏室温度高于此温度。冬枣冷藏的湿度最好在90到95%之间，放入冰箱之前最好不要清洗，如果清洗，也应该将冬枣擦干后再放入...

冬枣如何保存时间长答：剩下冬枣用2%的氯化钙溶液浸泡半个小时左右，然后放到5-8度的环境中预冷2天，再放到0-1度、湿度90-95%的冷库中保存，这样一般能保存2-3个月左右；放阴凉通风处保存：将冬枣放入保鲜袋或者保鲜盒中，再放到阴凉通风的地方保存，这样就可以保持枣的新鲜度了，不过保存的时间不宜过长。

冬枣怎么保存完好答：为防沙干燥可用少量清水补充湿度。如此可贮存1个月以上。4、冰箱保存：家庭通常使用冰箱保存冬枣，但是储存时间过长冬枣中碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素C、钠、钾等含量减少，营养价值下降；此外，与有害细菌数量也会由少变多，所以建议冰箱保存冬枣时间一般控制在3-5天为宜。

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