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在厨房打荷,穿什么鞋子最好
如题所述
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第1个回答 2015-05-14
我也是厨房人员,穿过几种鞋子都感觉不怎么好,现在在用一种防滑鞋套,厨房专用的,挺好用的。是法国Tigergrip泰克防滑鞋套,稍贵但是质量与防滑效果真的没话说。
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第2个回答 2015-05-14
水鞋最好
追问
。。。。
第3个回答 2015-05-14
什么叫打荷?
第4个回答 2015-05-14
矮脚雨鞋
相似回答
厨师行业
,什么
是
打荷
?
答:
打荷是原来粤菜厨房
的
一个工种,现在已经被广泛借鉴到所有厨房中,很多厨师事厨最初的工种都是
打荷,
所以很多人片面地把打荷理解成打杂,其实
在厨房
中,打荷的岗位非常重要,他是链接超过和墩子的重要岗位,也是控制厨房走菜节奏,制作酱料等重要岗位。要想做
好打荷
也不是一件非常重要的事。一、打荷第一...
应聘
厨房打荷
应该注意
什么
?
答:
比较好
!做事 还有和
厨房
里的老师们相处的时候会有最基本的尊重!4 语言能力!(要是话都不会说 还怎么去和人家相处!)5
最好
找胆子大点的! 因为根据我做厨师的经验!一般来
打荷的
人!胆子太小了 恐怕还真做不了!老师忙的时候 说话的语气 也就不杂地了!他要的是快!要是打荷的太慢了!
厨房
管理:怎样做
好打荷
工作——打荷培训手册1
答:
荷员的工作一般有以下六大件事情:(1) 围边用的原料验收和围边花草的制作(2) 调味品的领用和加料(3) 切小料、煲高汤(4) 搬餐具(烧员工餐)(5) 上市
打荷的
具体操作(6) 市后清理用具和打扫卫生 围边原料和小料原料按要求验收,不好的原料拒绝使用。香菜和法香(荷兰芹)洗干净后按要求根据用量摘好后放在洁净...
厨房打荷
是
什么
意思
答:
打荷
---如果刚进厨房不分在水台的人一般都会分在打荷线
,在厨房
里也叫这条做中线,因为它在砧板线和炉头线之间,隔着一条打荷台站在炉头师傅的后面,所以能一直不断地在师傅后面盯着学习,和炉头是一种直接的师徒关系。打荷负责将砧板的各类材料按照菜单分到荷台上面让前面的师傅烹调;炉头把菜朝好...
饭店招工中有种叫“
打荷
”
的
是
什么
意思(是干什么工作的人)?
答:
我有更好
的
答案2018-03-31 最佳答案 “
打荷
”是
厨房
里的一个工种,属于红案之一。 打荷主要负责将粘板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。 简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工,帮厨师打杂
,什么
都需要会、了解,但什么都不是一把手。 “打荷”职位源于粤菜
,最
初的目的是...
请问我
在厨房
是个
打荷的,
我几年可以学会?
答:
回答:看眼力劲了,眼紧一年半出师的大把,不过你得有关系,有机会能让你操作,有师傅肯带你。
打荷
是
什么
工作
答:
打荷
是酒楼厨房的一种分工。饮食行业红案之一,负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工,帮厨师打杂
,什么
都需要会了解,但什么都不是一把手。刚进厨房不分在水台
的
人一般都会分在打荷线
,在厨房
里也叫这条做中线,因为...
在厨房打荷
有前途吗?
答:
因此
打荷
仔可以
在厨房
里面转来转去,工作多姿多彩而且学习的机会也多。一般在空闲时炉头师傅都会教打荷工更多烹调的技术,也会让一些做得
好的打荷
工在非高峰期上炉炒一些简单的菜
,打荷
工手艺过关,技术符合要求,公司就会把打荷工调到炉头线上面。打荷里的"荷"原指"河",有"流水"的意思。所谓"打河...
厨房打荷
是
什么
意思?
答:
打荷
是酒楼
厨房的
一种分工。饮食行业红案之一,负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。这个职位源于粤菜
,最
初的目的是为厨师减轻负担。简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工,帮厨师打杂
,什么
都需要会了解,但什么都不是一把手。
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