能吃。
芭乐的皮较为脆薄，营养物质含量丰富，主要含有丰富的维生素，纤维素以及蛋白质等，食用后有助于增加体内的营养物质，满足人体日常的所需要的能量。还有降低血糖、止泻、杀菌杀虫、美容养颜、预防心脑血管疾病等作用。
但是芭乐的皮含有的鞣酸物质含量较多，不宜过量食用，避免引发身体不适。
2视情况而定。
如果是在夏天的话，夏天温度较高，芭乐会成熟的比较快，在28度左右的温度下大概三天就能成熟变软。如果在春秋季节的话，气温相对来说不高，芭乐在自然状态下可能需要放置5天左右才能变软。
如果是冬天的话，气温较低，芭乐自然变软的时间会相应增加，且很难变软。
31、自然催熟：将未成熟的芭乐放在密封的容器中，芭乐在保存过程中自身能释放乙烯催熟，所以放置3-10天左右，就能成熟。
2、水果催熟：将未成熟的芭乐和成熟的苹果、香蕉放置在一起，成熟的苹果、香蕉能释放大量的乙烯，促进芭乐成熟，一般只需要3-5天左右。
4芭乐就是一种温性水果，适合储存在2-3℃的环境中，不宜超过5℃，也保证一定的湿度，在湿度85/100的环境下保存，较为适宜。
所以芭乐可以用保鲜袋密封装好，放置于冰箱冷藏室中，可保鲜1-2个星期左右，芭乐最好在两周内食用完，不然营养价值流失严重，还会影响口感。