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煮面炉煮面放什么不糊汤？
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第1个回答 2020-07-16
你好，煮面条的时候，首先先把水烧开，一定要大火一点，在下这个面条，这样煮出来的面条没那么容易糊锅，而且你一定要掌握好时间，大概4到5分钟左右，面条就会煮好，可以放点青菜，鸡蛋这些非常好吃。
相似回答
爽滑透亮,久煮不破,
不糊汤
的食物有
哪些?
答：
最终面团会稍微硬一点，馄饨皮才会更加耐煮。外边买了馄饨皮基本上都是加上食用纯碱来提高筋性，
实际上加生鸡蛋也同样可以增强面糊的筋度
，久煮不碎，还可以附加补充营养。②揉好面团如果真很粗糙，没事儿，密封性下去，醒发20min再去揉，会较容易许多。③把醒好面团放砧板，此刻面团早已吸尽了水份，...
煮面
有
什么
技巧?可以让面条劲道而且不沾?
答：
1、煮一般面条如果在锅中加少量食盐，大概一斤水加15克盐，这样煮出来的面条不糊烂
。2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。3、煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。4、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动...
牛肉面
煮面
水里面
加什么
水才不浓?
答：
煮面的时候下了几碗面以后就糊掉了，
那是因为面条上面有面粉。在煮面条的时候，把面条上的面粉抖干净就可以了。也注意适当的加清水
，就可以避免糊锅。一道牛肉面做法 香辣牛肉面食材准备：牛腩肉1000克，葱段姜片蒜瓣适量；八角、花椒、芫荽籽（或小茴香）、陈皮、桂皮、香叶、郫县豆瓣酱3大勺、食用油...
煮面
要
放什么
调料
答：
在家煮面条放以下作料好吃1
在煮面的水里加一点点醋
，可以去除面条的碱味还能让面条变得更白，看起来更好吃闻起来更香2 在煮面的水里加一点点盐，这样可以使面条不粘锅，也不容易糊烂3 在煮面的水里加一汤匙。需要准备盐，麻油，小葱，生抽，美极汁以及细面，先在清水里面加入适量的盐烧开，细面条放...
面条要怎么煮才不会煮
糊?
答：
很高兴回答您的问题，望采纳好评哦！以下是
煮面条不
煮
糊
的几个技巧：1. 选用适当的锅：最好选择深一些的锅，这样可以让面条在水中充分活动，不容易粘在一起。2. 大火煮沸：在加入面条之前，先将水煮沸，然后再加入面条，这样可以让面条快速煮熟，不容易煮糊。3. 加入盐和油：在煮面条的时候，可以...
煮面条
时怎样才能让面条
不糊
答：
在
煮面条
的时候要等到锅底里有小气泡往上冒的时候在向锅里加水，盖好盖，等锅内水开了再把面条放进去，直到水再次冒泡就可以食用了。这样煮面条速度快，面条柔而汤清。3、不要随便揭盖 在煮面条的时候切记不能随便揭盖，不仅会影响里面的热度还会面条变的更加糊锅，影响面条的口感，极易造成面条不...
...
什么
添加剂可以使面条煮沸的时间更长而不会
糊汤?
在水里煮很长时间...
答：
另外，蓬灰只在牛肉面中使用，没有国家标准可执行。在拉面里加了后，可以增加拉面的口感，会比较“劲”一些。现在市面上使用的蓬灰一种是蓬草烧成的，一种是企业根据蓬灰成分配制的，蓬灰里面含有铅、砷成分，但含量远远低于国家规定的标准。卫生监督所一直定期不定期对牛肉面馆使用的蓬灰进行抽检，发现...
怎样做面条
不糊汤
(商业机做面条)
答：
③煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面，而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好盖，等锅内水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟。这样
煮面条
速度快，面条柔而汤清。相反，如果水沸了再下挂面，面条表面易粘
糊
，水分、热量不能很快向里渗透、传导，再加上沸水使面条上下翻滚、相互...
煮面
的
汤
料可以放淀粉水吗?
答：
煮面
的
汤
料放淀粉水糊锅。水全都开了再放面条。因为面本身很干，如果一下子遇到高温，表面的淀粉就容易糊化而变黏。凉水下锅的面条，能让面条吸收好水分，煮出来的面条很软。开水下锅的面条，水不会变粘。凉水下锅的面条。
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