泡出来的茶叶汤上面浮着一层油是什么问题？这茶叶是否对人体有害？

在北京一个天客隆买的成包的茶叶，泡了几次发现每次泡好的水上面都有一层油。
这种茶叶在北京什么地方能进行检测呢？

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第1个回答 2006-09-13

有问题，如果你的茶具没问题。找商家，用你的茶叫他现泡，如一样，退货或索赔

第2个回答 2006-09-13

据说像这样的茶叶不太好耶!

第3个回答 2006-09-15

那时茶油

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震惊,那些飘在茶汤上面的油状物是什么?答：其实我们在平常泡一些陈年的茶的时候，我们就会发现上面会有一层非常薄的油雾，就类似于一些嗯油状物，其实这些冒上来的雾气专业的来说应该被称为茶氲或者是汤氲，也并不是什么有害物质。茶汤上面总是会漂浮着一些油状物，其实这些都是茶汤里面有一些脂溶性的物质，就比如说是一些胡萝卜素啊，脂肪酸之...

刚泡的茶叶上面有层“油”,着有危害吗?答：1、茶叶第一汤（第一次泡出来的茶汤<水>）不能倒，因为茶叶第一次冲泡出茶叶中可溶有机成分80%左右，第二汤10%左右，第三汤5%。所以第一汤倒了还吃茶干什么？自然泡三次就毫无价值。2、上层白色的油状膜不是石蜡，茶叶加石蜡没意义。茶叶不需要光亮的品质，反而毫（毛）多为上佳，因为那时氨基...

老茶叶泡的茶汤上面有“油”是怎么回事?答：如果茶叶本身内含物质多，那么茶汤的浸出物也相对会多，而因容器问题，茶汤的表面通常会散热比较快，这就会导致汤水上、下层温差较大，因为浸出物都是些脂溶性物质，此时在汤面上就容易产生“茶氲”。所以茶汤中内含物质的多寡是“茶雾”能否形成的决定性因素之一。还有一个就是光线折射，加上热气及茶汤...

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茶水表面有层膜,是水杯不干净还是茶叶不干净?答：茶水表面出现膜的原因可能是水杯不干净或茶叶不干净，或者两者的组合。水杯不干净：如果水杯没有彻底清洗干净，上面可能会残留一些油脂、污垢或洗涤剂残留物。当你倒入茶水时，这些杂质可能会浮在茶水表面形成膜。茶叶不干净：茶叶本身可能含有一些油脂或其他杂质。如果茶叶没有经过充分清洗，这些杂质可能会溶解...

为什么我泡出的铁观音上有油脂?答：1、是茶油的可能性大。因为叶子中含有茶油。2、茶水表面浮着一层似油的东西是茶釉，因为茶叶中含有咖啡、茶碱和可可等成分，泡茶时间过长，茶叶中的咖啡因等分解而浮在上面。3、如果不是春茶可能是农药残留；4、茶碱或是水垢。因为泡茶用的水要求较高，而一般的水都会有水垢形成的基本物质——碳酸钙...

茶叶水上浮起的一层膜是什么东西答：茶叶营养丰富的一种外化表现。在古代这白沫被视为一种精华，西晋茶学家杜育《荈赋》的诗云：“沫成华浮，焕如积雪，晔若春敷”。形容初次冲泡茶叶后，细轻的汤花浮上来，光亮鲜明好像耀眼的积雪，华丽灿烂又如欣欣向荣的春花一样。茶叶本身就富含维生素、氨基酸、各种微量元素等，尤其是春季新茶。经过冬季...

茶叶茶泡出来怎么是黄色的答：因为茶水表面浮着一层似油的东西是茶氲，因为茶叶中含有咖啡、茶碱和可可等成分，泡茶时间过长，茶叶中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面，所以呈现黄色。因为茶汤内有一些脂溶性物质如脂肪酸、胡萝卜素和一些挥发性香气成分等。这类浸出物质比重较轻，漂浮在茶汤表面。当茶汤到达一定高温时，茶汤上下有了...

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