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隔夜馒头的制作方法
如题所述
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第1个回答 2016-03-01
1切片用黄油煎,或用植物油煎,煎之前可以裹上蛋液或沾水
2切片放进烤箱烤成馍馍片
3切成丁或条,炒菜时放进去,做成炒馒头
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冰箱
隔夜
发面
方法
答:
1、把酵母用温水化开,和入面粉,加入1小勺白糖,白糖能够给酵母提供养分。2、把和好的面团在常温下放置30分钟,让酵母不断繁殖。3、然后放入冰箱,早上取出,会发现已经发酵了几倍。4、把面团分成若干个剂子,做成花卷或者
馒头
,盖上保鲜膜,发酵至2倍大,上锅蒸熟即可。5、另外一种
方法
,就是在晚...
发面可以发一晚上第二天再做吗?
答:
发面可以发一晚上第二天再做。可以晚上发面第二天蒸的,只需要控制好温度即可,放入冰箱去发面
。隔夜蒸的馒头,要注意控制适宜温度,以免使面团发酸。可以在面团发酵好后,把面团搓成长条,揉透搓圆,放入蒸笼,放置在冰箱里冷藏,只要控制适宜温度做出来的馒头也非常香滑软,味道极好。面团发酵完全的时间...
冰箱
隔夜
发面
方法
答:
将面团放在一个封闭的容器中,放入冰箱冷藏室中,让它在那里发酵
。冰箱的温度要保持在5°C左右,这样会让面团慢慢地发酵。4.取出 经过一晚的发酵后,将面团取出放在室温下松弛30分钟左右,再次揉成面团。5.制作 隔夜发面后的面团在制作皮饺子、面条、馒头等家常面食时,口感更好,更加柔软。制作的过程...
做
馒头
晚上把面和好发酵,第二天早上再蒸可以吗
答:
做馒头晚上把面和好发酵,可以第二天早上再蒸,但是需要控制适宜温度保存
。隔夜蒸馒头方法:主料:面粉 (400克)、水 (200克)。辅料:干酵母 (2克)。厨具:蒸锅。1、将面粉和干酵母倒入大碗,一边加水一边用擀面杖搅拌,将面粉搅成面片片。2、倒在案台上,揉成光滑面团,放入碗中,盖上保鲜膜松弛5...
隔夜馒头
怎样蒸好吃又简单
答:
3. 蒸制时要保持适度的火候,避免过早开锅或过长时间蒸制,以免影响馒头的口感。4. 蒸制过程中不要频繁开盖,以免蒸汽散失,影响蒸制效果。
隔夜馒头的制作
虽然简单,但是需要耐心和细心,只要掌握好发酵和蒸制的技巧,就能够做出口感绵软、香气扑鼻的馒头。希望以上的步骤和注意事项能够帮助你煮出更好吃...
酵母发面可以放一晚上吗
答:
2. 如果是
制作
老面
馒头
,可以使用安琪酵母进行
过夜
发酵。然而,在炎热天气下,应该将面团放入冰箱中保存,以防面团变质。3.
隔夜
发酵时,应将酵母先放入温水中溶解,然后与面粉混合。确保发酵环境温度在25°C以上,这样1个半小时左右面团即可发酵完成。4. 需要特别注意的是,酵母发面不适合过夜,只有老面...
冬天做
馒头
发酵
隔夜
可以吗?
答:
制作
步骤:1、把所有的材料都混合在一起揉成团。2、揉搓成比较光滑细腻的面团。3、放入盆中,置于家中不碍事的地方,静置一夜。4、第二天将面团拿出,把发酵好的面团进行排气,揉搓到没有明显气孔。揉一些小苏打进去。5、平均分割成10个小面团,一个53g左右。收圆。6、取一个面团按扁,稍微擀开成...
冰箱
隔夜
发面
方法
答:
6.
制作
面食 使用
隔夜
发面的面团制作饺子皮、面条、
馒头
等,能提升面食的口感和柔软度。7. 注意事项 在发酵过程中,要控制好面团软硬程度、发酵时间和环境温度,以确保面团的质量。8. 总结 隔夜发面是一种节省时间且能提高面食质量
的方法
。通过这种方法,不仅能缩短等待面团发酵的时间,还能使面团更加...
隔夜的
白
馒头
能吃吗?
答:
\x0d\x0a夜剩馒头变身餐桌美味\x0d\x0a \x0d\x0a烤馒头\x0d\x0a材料:隔夜白面馒头2个\x0d\x0a调味料:水半碗、盐1茶匙、鸡精、黑胡椒、辣椒粉、孜然粉、植物油适量 步骤: 1、
隔夜馒头
切成片,盐和鸡精放入水中混合均匀;\x0d\x0a2、将馒头浸入水中5秒后,刷上植物油;\x0...
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