野参的主要特征

Question

如题所述

Answer 1

主根粗短，多具有两条主要支根，芦细长，约长2--8厘米，稍扭曲形似雁脖，俗称雁脖芦，芦上有较密集的碗状疤痕，俗称芦碗，由于参龄年久，下部芦碗逐渐消失，芦呈圆柱形，俗称圆芦。有的芦上生出纺锤形的不定根，形似枣核，俗称枣核芋。主根的顶部较宽而圆满，俗称宽肩膀，东而灰黄色，外皮紧，有纵皱纹，上部有明显而细密的环纹，俗称“螺旋纹”。质地坚实，须根少细而长，长多为参体的2-3倍，上边常有许多突起的小疣状物，俗称“珍珠疙瘩”，气微香，味甜微苦。野山参的质量以生长年久、芦长、碗密、带圆芦、体丰满、纹深而密蝶旋状、枣核芋、带珍珠疙瘩、坚韧不易断为佳品。