郑州市商业技师学院秉持"以就业为导向，深化工学结合与产学研协同发展的教育理念"，其办学目标明确，旨在为现代服务业和先进制造业培养企业急需的高素质技能型人才。学院注重实践能力与理论知识的结合，构建了以能力标准、课程体系和职业证书三位一体的人才培养模式，通过实施ISO9000质量管理体系，不断强化内部建设，教育教学质量稳步提升，整体办学实力和社会服务能力得到显著增强。
自2005年起，学院荣获多项殊荣，如中共河南省委授予的“河南省文明单位”称号，国家人力资源和社会保障部以及省劳动和社会保障厅颁发的“河南省示范性技工学校”、“河南省职业教育先进单位”等，还被评选为“河南省技工院校招生先进单位”和“全国商贸职业教育先进单位”。学院地理位置优越，坐落在郑州市的交通要道——中原西路与唐王路的交汇处，占地面积广阔，拥有14万多平方米的建筑面积，为学生提供了良好的学习环境。
郑州市商业技师学院始建于1979年，是一所郑州市人民政府投资兴办的职业教育院校，主要为现代服务业和制造业培养高技能人才。学院位于省会郑州东西主干道——中原西路与唐王路交汇处，占地面积333亩，建筑面积14万多平方米 。现有教职工541人，其中高级职称教师58人，中级职称112人，国家级大师、名师23人。设有旅游烹饪、商业贸易、机电工程、数控车焊、园林建筑、化工工程等7个教学系，拥有旅游管理、中式烹饪、西式烹饪、市场营销等39个专业。现有在校学生12000余人，其中高级工和准技师班3000余人，在实习培训基地顶岗实习3000余人。