葱香鸡蛋卷怎么做才好吃？

Question

如题所述

Answer 1

主料2人份
鸡蛋2个

猪肉250克

细香葱2根
辅料
食盐5克 白糖5克 生粉5克 植物油1汤匙
步骤1
香葱洗净，切成葱花，备用

步骤2葱香鸡蛋卷的做法大全
搅打均匀猪肉洗净，沥去水分，剁成细细的肉馅，加入一小匙生粉水和适量的白糖、盐、芝麻油，再加入切好的香葱花，搅拌均匀，腌制半小时

步骤3葱香鸡蛋卷的做法图解
鸡蛋2个，放进碗里搅拌均匀，平底锅中放入适量植物油，小火加热至五成热

步骤4葱香鸡蛋卷的家常做法
倒入鸡蛋液，拿起平底锅转上一圈，让蛋液均匀地布满锅底，小火加热至蛋液表面凝固，将蛋皮小心取出，放在一个稍大的盘中

步骤5葱香鸡蛋卷的简单做法
将事先腌制好的猪肉馅摊平在蛋皮上，使蛋皮均匀地铺满猪肉馅，然后轻轻掀起蛋皮的一边向内卷起，将铺满肉馅的整张蛋皮卷成卷

步骤6葱香鸡蛋卷怎么吃
大火烧开蒸锅中的水，将卷好的蛋卷移入蒸锅中，隔水蒸约8分钟

步骤7葱香鸡蛋卷怎么做
蒸好后的蛋卷取出，放凉后斜刀切成小段即可。

Answer 2

做法：1.香葱择洗干净切去葱白，绿色的葱叶切成葱花，鸡蛋在碗中打散后加入淀粉，搅打均匀。2.猪后腿肉洗净沥去水分，剁成细细的肉馅，加入剩余的水淀粉，白砂糖，盐，切好的香葱花，搅拌均匀。3.平底锅中放入适量油，小火加热至五成热，倒入适量蛋液，让蛋液均匀的布满锅底，代表成蛋液凝固后，用木铲轻轻将将锅边的蛋皮玻璃，然后将整张蛋皮倒在大盘中，将剩余蛋液依次摊成蛋皮。4.取一张蛋皮，将适量的猪肉馅儿摊在蛋皮上，使肉馅均匀的不满蛋皮，然后轻轻掀起蛋皮的一边向内卷起，将铺满肉馅儿的整张蛋皮卷成卷。5.大火烧开，蒸锅中的水将卷好的蛋卷移入蒸锅中，隔水蒸八分钟，取出蛋卷稍凉后，斜刀切成两厘米厚的段即可。

Answer 3

香葱择洗干净，切去葱白，绿色的葱叶切成葱花。鸡蛋在碗中打散后加入水淀粉（1汤匙，15ml）搅打均匀。
猪后腿肉洗净，沥去水分，剁成细细的肉馅，加入剩余的水淀粉(1汤匙，15ml)、白砂糖、盐、切好的香葱花，搅拌均匀。
平底锅中放入适量油，小火加热至五成热，倒入适量蛋液，让蛋液均匀地布满锅底，待表层蛋液凝固后，以木铲轻轻将锅边的蛋皮剥离，然后将整张蛋皮倒在大盘中。将剩余蛋液依次摊成蛋皮。
取一张蛋皮，将适量的猪肉馅摊平在蛋皮上，使肉馅均匀地布满蛋皮，然后轻轻掀起蛋皮的一边向内卷起，将铺满肉馅的整张蛋皮卷成卷。
大火烧开蒸锅中的水，将卷好的蛋卷移入蒸锅中，隔水蒸8分钟。
取出蛋卷，稍凉后斜刀切成2cm厚的段即可。

Answer 4

1.香葱择洗干净切去葱白，绿色的葱叶切成葱花，鸡蛋在碗中打散后加入淀粉，搅打均匀。2.猪后腿肉洗净沥去水分，剁成细细的肉馅，加入剩余的水淀粉，白砂糖，盐，切好的香葱花，搅拌均匀。3.平底锅中放入适量油，小火加热至五成热，倒入适量蛋液，让蛋液均匀的布满锅底，代表成蛋液凝固后，用木铲轻轻将将锅边的蛋皮玻璃，然后将整张蛋皮倒在大盘中，将剩余蛋液依次摊成蛋皮。4.取一张蛋皮，将适量的猪肉馅儿摊在蛋皮上，使肉馅均匀的不满蛋皮，然后轻轻掀起蛋皮的一边向内卷起，将铺满肉馅儿的整张蛋皮卷成卷。5.大火烧开，蒸锅中的水将卷好的蛋卷移入蒸锅中，隔水蒸八分钟，取出蛋卷稍凉后，斜刀切成两厘米厚的段即可。

Answer 5

材料
鸡蛋3枚，猪后腿肉300g，香葱200g，水淀粉2汤匙（30ml），盐，白砂糖各1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）
做法
香葱择洗干净，切去葱白，绿色的葱叶切成葱花。鸡蛋在碗中打散后加入水淀粉（1汤匙，15ml）搅打均匀。
猪后腿肉洗净，沥去水分，剁成细细的肉馅，加入剩余的水淀粉(1汤匙，15ml)、白砂糖、盐、切好的香葱花，搅拌均匀。
平底锅中放入适量油，小火加热至五成热，倒入适量蛋液，让蛋液均匀地布满锅底，待表层蛋液凝固后，以木铲轻轻将锅边的蛋皮剥离，然后将整张蛋皮倒在大盘中。将剩余蛋液依次摊成蛋皮。
取一张蛋皮，将适量的猪肉馅摊平在蛋皮上，使肉馅均匀地布满蛋皮，然后轻轻掀起蛋皮的一边向内卷起，将铺满肉馅的整张蛋皮卷成卷。
大火烧开蒸锅中的水，将卷好的蛋卷移入蒸锅中，隔水蒸8分钟。
取出蛋卷，稍凉后斜刀切成2cm厚的段即可。