第1个回答 2022-07-11
如果你曾吃过
美味的食物
那你就不会忘记
它的味道
瑞士卷是海绵蛋糕的一种，在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱、奶油和切碎了的果肉，卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感的卷蛋糕。
瑞士卷最先由瑞士传入美国，台湾是在1961年代由“美国小麦协会”为了推广美国的面粉，才大力推广此类糕点到台湾，由于推广已久，所以在台湾是很普遍的糕点，几乎每间西点面包店必备的长青产品。它不是瑞士的特产，只不过台湾最初发现它的地点在瑞士，因此名“瑞士卷”。
不同蛋糕卷
蛋糕卷or瑞士卷
瑞士卷在我们中国叫做蛋糕卷，在国外更是有各种各样的名字，比如日本叫蛋糕卷叫“卷饼”,在法国叫做Roulade,翻译成中文也是蛋糕卷的意思，我们发现，不管是哪个国家，他们都把带一个“卷“”字，非常形象的表达了这款蛋糕的形状。
段落出处：NSR焕易
瑞士卷Swiss roll cake
瑞士卷软软香香，喜爱创新的朋友们还会将瑞士卷做成各种花样，水果瑞士卷、樱花瑞士卷、巧克力瑞士卷等等，还可以在蛋糕上设计不同的造型，所以很受各个人群的喜爱。
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