第1个回答 2022-06-09
太原柳巷食品街，这是来到太原必逛的 美食 街。从宋代开始太原食品街区域就是繁茂的商业中心。食品街南起钟楼街，北至府东街，经过改建的石板路宽有10米，全长500余米。
看一座城市的 历史 文化，品一座城市的地道 美食 ，了解一座城市居民的生活方式，来到这座城市最具代表的 美食 老街，就能得到你想要的所有答案。
在500余米的食品街老街道上是飞檐斗拱的复古明清建筑，前后设有食品街的牌坊。步入太原食品街便是一番古色古香的韵味。
名为食品街，自然这条街道是以 美食 而闻名。先来说说这本地风味的 美食 。最受欢迎的一定是弘祥的蜂蜜大麻花，因为每天都有食客排着队等待大麻花的出炉。大麻花外皮酥脆，内部香甜，香味四溢，难怪路人会不自觉慢下脚步，排队也要尝尝这样的美味。
另有山西特产的碗托，用荞麦粉蒸熟的碗底粉，口感紧实顺滑，搭配山西特产的醋和调料，咸香爽口。最受欢迎的食品街杨记灌肠，与碗托用料相似，有着异曲同工之妙，但食用方式与口味却是大有不同。
除了这些地道的太原风味，食品街也有大量网红 美食 入驻。屈礼洪的麻酱宽粉和冷锅串串也是值得一试。吊炉羊肉串，品质好，肥瘦相间，很有西北风味。烫面皮，搭配土豆丝等配料，口感爽脆。
有着千年 历史 的商业中心，怎么会成为太原最受欢迎的 美食 街。食品街的前身便是帽儿巷，宋代时期为帽子制造业聚集地，也是当时的商业贸易中心。直到1986年才正式更名食品街对外营业。中间历经了衰落，如今经过全面改建，上百家 美食 品牌的入驻，食品街如今又成为了太原市的文化 美食 的代表名片。
夜晚来逛太原食品街更有韵味，霓虹初上，复古的明清建筑，显露出古韵的雅致，古道两旁是红木黛瓦的两层飞檐鼓楼。店铺装饰亦显古色古香，在食品街一边欣赏着古韵风情。在老街巷弄中品尝地方特色 美食 ，也有新奇 时尚 的网红 美食 ，可谓老少咸宜。既是老年文化游览之地，又是年轻人打卡网红 美食 之地。
来到太原，一定要来这食品街，感受当地的 美食 氛围，一条热闹了千年的商业街道，总有它述不尽的岁月魅力。