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杨庙雪菜酸吗?哪有酸酸的雪菜,在线等
浙江名吃雪菜面。里面的雪菜酸酸的。可是北方的雪菜根本不酸 做起来雪菜面也不好吃 谁能告诉我什么样的雪菜做雪菜面最好吃,我个人是比较喜欢吃酸酸的雪菜,淘宝上买的杨庙雪菜酸吗?
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第1个回答 2009-07-11
雪里蕻,又称雪里红、雪菜、春不老,学名Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. var. crispifolia Bailey,是芥菜的一种。 在中国北方,其茎叶用来制做成同名的咸菜或酸菜。腌好的雪里蕻颜色保持深绿,可用来炒肉,炖豆腐等。先腌制后烘干的也被称为梅菜。
一种叫做"中萃雪菜面"的,里面的雪菜就是酸酸的,在超市或副食品市场找找就会有.
第2个回答 2009-07-11
雪菜是不是雪里蕻?
酸酸的?是腌荠菜吗?
雪里红好像不酸,其实我们叫酸菜,可不是那种大白菜的酸菜哦!
南方才有的酸菜吧!本回答被提问者采纳
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