烤牡蛎怎样做？

Question

如题所述

Answer 1

步骤step

1

准备生蚝，去盖

步骤step

2

准备蒜末3g、葱末5g、辣椒5g

步骤step

3

碗中倒入切好的食材，加入生抽3g、盐2g，搅拌均匀

步骤step

4

生蚝放入烤盘，淋上酱汁，放入烤箱

步骤step

5

180°C上下火，25分钟，出锅完成

Answer 2

烤 牡 蛎 做 法

主料

牡蛎适量

辅料

生姜1块

烤牡蛎的做法步骤

 

1

带壳的牡蛎适量。

2

用小毛刷清洗掉牡蛎外表的污泥。

3

清洗好的牡蛎控干水分。

4

把牡蛎放到烤盘中，烤盘的底部放上两片姜片。

5

烤箱250℃预热5分钟，烤15分钟左右，知道所有的牡蛎壳开口即可。

6

烤好的牡蛎稍微晾一会即可食用。

小贴士

烤制牡蛎时，可将柠檬洗净切开，挤出其汁放在牡蛎上，这样烤制出来的牡蛎，既有自身的鲜味，也带有柠檬的香味，非常美味可口。

牡蛎含有的牛磺酸、DHA、EPA等物质，而这些物质是智力发育所需的重要营养素，经常食用牡蛎，能起到健脑益智的功效。

食用牡蛎注意事项：由于牡蛎含有两种破坏力极大的病原体：诺罗病毒和霍乱弧菌。诺罗病毒可能引起胃肠炎；霍乱弧菌可引发高烧、感染性休克、皮肤溃烂性水泡，甚至可引起致命性的败血症。因此，食用烤牡蛎时，一定要彻底烤熟才能食用，否则有可能感染到病原体，引发疾病。

Answer 3

韩式烤牡蛎
材料
牡蛎500g、芋头100g、豆腐100g、芝麻盐2g、酱油20g、香油10g、醋5g、葱20g、蒜10g、胡椒面0.5g、生姜10g
步骤
1、把牡蛎用滚烫的盐水烫，把芋头煮熟后去皮，大的切成一半。把豆腐煎一下，切均匀。
2、在酱油里放入葱、蒜、香油、生姜汁、胡椒面、芝麻盐，做成调料。
3、在签子上交错串上牡蛎、豆腐、芋头后，抹上调料汁在炭火上烤。
4、待熟了以后放到碟子上，跟糖醋酱一起端出。
牡蛎中是含有丰富的氨基酸、亚铅等多种矿物质和维生素，所以我们食用是可以很好的促进血液的循环的，也是可以很好的改善冷血症与低血压，经常食用也是可以很好的预防动脉硬化。

日式照烧版烤牡蛎
材料
牡蛎适量、COOK100日式照烧酱适量、胡椒粉适量、油适量、葱花适量
步骤
1、将牡蛎的肉和壳分开，壳用旧牙刷刷净泥沙。
2、将牡蛎轻柔的抓洗干净后用料酒、胡椒粉腌制10分钟。
3、烤盘包好锡纸，将牡蛎连同壳一起放上；烤箱200预热5分钟后放入烤箱下层上下火烤5分钟。
4、将COOK100酱料汁内倒入植物油搅拌均匀。
5、牡蛎烤至5分钟后，蚝汁逐渐渗出，将烤盘取出，淋上调好的COOK100酱料汁，继续烤制7分钟。
6、取出后撒上葱花即可。
我们是食用牡蛎是可以很好的提高肝脏功能，对于缓解疲劳和增强体力是有不错的作用，提高我们肝脏的解毒功效。牡蛎也是可以很好的补充锌元素，可以增强男性性功能的。本回答被网友采纳

Answer 4

首先将牡蛎外壳刷洗干净，然后用刀撬开将牡蛎肉挖出来，放到牡蛎壳上，然后将蒜搅成蒜蓉，放到锅里放油进行炒制，然后将牡蛎放到炭火上，将蒜蓉浇在牡蛎上，放一些菜椒圈，然后进行烤制即可。

Answer 5

烤牡蛎做法很简单。把牡蛎外壳清洗干净，然后浸在水里吐泥，大概半天以后我们就可以烤吃。放在烧烤的炭上直接烤，张口以后就可以吃了。和蛤蜊是一样的，不需要添加任何调料。