如题所述
熟豆面糊
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工艺煮
难度
新手尝试
人数
3人份
口味家常味
准备时间
5分钟
烹饪时间
<5分钟
“遇见现磨熟豌豆面的,香喷喷的那种炒熟的豆味让人留步。”
用料
主料
豌豆面(熟)80克
辅料
食盐
1/2勺
葱
1根
水
适量
熟豆面糊的做法
1.
准备好150克碗豆面
请点击输入图片描述
2.
用冷水调匀面糊,没有干面为止
3.
锅内盛水
4.
把面糊散匀在水里,用筷子或勺子搅动糊糊,以免糊锅
5.
让糊糊翻滚的煮沸
6.
切葱花
7.
把葱花撒入糊糊,放盐,搅匀,关火
8.
舀一碗糊糊,再来碟小菜
熟豆面糊成品图
烹饪技巧
放盐的同时也可放一点花椒面。