干茶树菇和黄花菜蒸鸡的做法

Question

如题所述

Answer 1

干黄花菜和茶树菇可以一起炖鸡，做法如下：
一、材料
鸡肉800g、黄花菜100g、香菇100g、生姜50g、油适量、盐适量、老酒适量
二、做法
1 鸡肉焯水。
2 香菇泡水。
3 生姜切片。
4 黄花菜泡开。
5 热锅，放入少量的油。
6 放入少量的生姜炒香。
7 倒入焯好水的鸡肉。
8 加入适量的老酒和盐，炒香。
9 焖两三分钟。
10 加入泡好的香菇。
11 加入泡好的黄花菜。
12 炒一会儿加入适量的清水。
13 炖40分钟即可。