大蒜捣成泥,加入芝麻酱中,再加入盐和柠檬汁、橄榄油,搅拌均匀即可,下面介绍具体做法:
主料:芝麻酱两大勺
辅料:初榨橄榄油两勺、柠檬汁适量、盐适量、大蒜适量
制作步骤:
1、大蒜加盐用捣盅捣成泥,不爱大蒜的可以少放点。
2、在碗里放两大勺芝麻原酱,记住是原酱,没有调料的那种。
3、将蒜泥倒入搅拌均匀。
4、接下来就是放榨好的柠檬汁和初榨橄榄油了,但是不能一次性放入,要放点油搅一搅,放点柠檬汁搅一搅,轮流放入。
5、搭配面包、馒头就可以享用了。
注意事项:
1、柠檬汁的量依个人口味加入,一点点放,避免过酸。
2、这款酱也可以稀释后用来当火锅蘸碟。