第1个回答 2024-07-24
大芒果内部出现的黑色茎状物可能是由于芒果在生长过程中受到了污染，或者使用了某些化学催熟剂。这种物质可能含有一定的有害成分。芒果中含有的致敏性蛋白、果胶和醛酸等成分，可能会对皮肤和黏膜产生刺激，引发过敏反应，尤其是未完全成熟的芒果，过敏成分的含量相对较高。
芒果果实中含有丰富的糖分、蛋白质、粗纤维以及维生素A的前体——胡萝卜素。这些营养成分对人体有益。然而，食用芒果时应适量，过量可能会导致营养过剩。芒果中的刺激性物质较多，有人在食用后可能会出现口角、上下颚、脸颊等部位的红疹、烧痒感，甚至肿胀，这些都是芒果过敏的典型症状，又称为“芒果皮炎”。芒果皮炎主要是由芒果中的单羟基苯或二羟基苯引起的过敏反应。尤其是未成熟的芒果中含有较多的醛酸，这种物质对皮肤和黏膜有刺激作用，可能导致面部红肿、发炎。如果情况严重，还可能出现眼部红肿和疼痛。
参考资料来源：百度百科-芒果详情