要让Excel堆积柱形图显示出总值，首先，你需要确保选择包含数据的行和列，包括表头部分。在Excel的菜单栏中，选择“插入”选项，接着选择“柱形图”类别，然后选择“堆积柱形图”样式。此时，新图表会出现在工作表中。
接着，你可以通过调整图表的边界来改变其大小，只需将鼠标移动到柱状图的右边缘或下边缘，然后拖动以扩大或缩小图表区域。这有助于你清晰地查看数据分布。
为了在图表中显示总值，你需要关注坐标轴设置。右键点击柱状图坐标轴，选择“坐标轴格式”选项，可以设置轴的范围，即最小值和最大值，或者调整刻度单位。这样可以确保总值能够明确地在图例或轴上体现出来。
最后，如果你想要在每个柱形旁边直接显示数据，可以点击对应的柱状图，选择“添加数据标签”。这样，每个柱子的数值将会以数据标签的形式显示在图表上，使总值一目了然。完成以上步骤后，你的堆积柱形图就成功地展示了总值信息。