一、发展背景
粮食生产方面，明代，太谷“土膺民贫”，且“民多而田少，竭丰年之谷，不足供两月”。清末，农民“植五谷而外，仅及于瓜果菜蔬”。民国七年（1918）以后，“植树种棉之利，颇有起色”，“农民薄有田产者，生计稍裕”。直至四十年代末，太谷的农业生产尚不足以解决居民之温饱。
新中国建立后，经过土地改革，生产力获得了解放。20世纪五十年代，传统个体农业生产发生了重大变革。1957年，水利建设出现高潮。1958年，农业电气化植列为全省试点县。到1962年，全县建机电灌站48处，修旧井打新井4815眼，开渠1569条，水浇地面积由1949年的12万亩发展到25万亩。1963年，山西省委书记陶鲁笳在《红旗》上发表《论太谷县的农业技术改革》的文章，对太谷实现四化的经验和贯彻农业八字宪法的经验作了论证。1964年，全县粮食总产达到8113.69万公斤，比1961年翻了一番，平均亩产201.公斤，在华北地区成为粮食首达《纲要》的两个县之一。“文化大革命”时期，农业生产停滞不前。1978年，中国共产党第十一届三中全会以后，农村经历了又一次重大变革。由于家庭联产承包责任制的实施，农业生产和农村经济迅速得到发展。1985年，粮食产量达到9502万公斤，比粮食达《纲要》的1964年增长1488.31万公斤，是1949年粮食总产量的2.9倍。农业总产值784万元，比1964年增长44.2 6%，是1949年的3. 4倍。
太谷为杂粮区。种植种类有高粱、玉米、小麦、谷子、黄豆、水稻、荞麦、筱麦、黍子、黑豆、绿豆、豌豆、蚕豆、小豆、虹豆、芸豆、大麦等。主要作物是高粱、小麦、谷子、玉米和豆类。1985年，粮食作物播种面积412222亩，总产9062万公斤，平均亩产233公斤。
果树栽培方面，是太谷县的重要林业产业。该县以山地浒泊一带的槟、沙果为最久，有三百余年的历史。气候、土质均宜果树生长。槟、沙果在省内外独享盛誉。
民国二十四年（1935），铭贤学校农科园艺杨主任贾麟厚在浒泊创办全省第一个苹果园—大谷南山桃树岩果园，从美国密苏里州期塔克兄弟种苗公司首批引进苹果苗木，又从烟台、锦州等地购进部分苗木，开太谷乃至山西省发展苹果树之先河。
二、现代农业
太谷县农产品资源丰富独特，名优特产众多。通过实施优势农产品区域布局规划，形成了蔬菜、养殖、苗木花卉、红枣、水果五大支柱产业。
全县蔬菜面积达到24.5万亩，成为全省设施蔬菜先进县；猪、鸡年饲养量分别达到170万头、3041万只，畜产品综合产量达到13万吨，人均禽蛋产量全省第一，被农业部授予“全国生猪调出大县”称号。苗木花卉形成了4大品系150多个品种11万亩的种植规模，成为华北最大的苗木供应基地；以全国十大名枣之一的壶瓶枣为主的红枣经济林总面积达到了15万亩，全县红枣产量5000万公斤，水果面积发展到12.3万亩，总产量9.2万吨，完成了34.6万亩无公害农产品认证、76种农畜产品无公害和绿色认证。壶瓶枣、槟沙果、玉露香梨、太谷西瓜、晋谷香小米、小常驴肉、太谷饼、通宝醋、龟龄集酒、怡园干红葡萄酒成为太谷特有的农业名产。2012年农民人均纯收入达到10952元，连续8年名列全省前茅，被国家农业部确定为国家级现代农业示范区，农业改革建设示范区。
三、规模养殖
我县以规模养殖上档次为重点，以园区建设为突破，着力推进现代规模养殖的发展。目前，全县已建起221个规模型养殖小区，形成生猪饲养量50万头，蛋鸡饲养量510万只，奶牛饲养量6000头的规模，畜产品综合产量达70290吨，畜牧业收入6.5亿元，畜禽总产量和人均总产量在全省排名第二。太谷成为全省的畜禽生产基地和太原、榆次的菜篮子。特别是现代化养殖园区建设成为我县现代农业产业发展中的新亮点。
四、苗木花卉
在苗木产业方面，长期坚持“产业生态化、生态产业化”的发展思路，沿太谷南山百里林果带，发展了10万亩的苗木花卉基地，培育了92家苗木合作社和苗木公司，在全省园林绿化中占据三分之一以上的市场份额，每年为全县农民提供人均收入达到1190元，成为山西最大的绿化苗木生产基地。这些成绩的取得，为我们规划“生态农业区”建设，实施“生态经济县和休闲度假区”战略创造了良好条件。
全县现已形成6个以种植苗木花卉为主的专业村，3个高科技育苗基地，1960个育苗户；同时建成了华北地区最大的白皮松基地。现有四大品系100多个品种，面积达7万亩，销售额1.5亿元。目前，太谷的苗木远销省内外，仅太原市绿化就有1/3的苗木来自太谷，农民由过去的仅供苗木已发展成有资质的园艺公司，可直接承包大城市的绿化工程。白燕的绿美园艺公司已向北京奥运绿化供苗200万株800万元，并签订绿化工程合同500万元。三晋花卉第一村——南咸阳村2006年仅苗木花卉全村收入近600万元。
五、无公害基地
我县在稳定瓜菜面积25万亩的基础上，采取了温室调结构、拱棚扩规模、管理增科技、整体促效益的措施，使设施农业有了突破性发展，温室、拱棚种植实现了高产高效。目前，全县设施蔬菜总面积达4万亩，其中：日光温室总面积1.8万亩，大中拱棚总面积1.2万亩，亩收入1.5万元以上，总产值4.1亿元，效益达到了大田蔬菜的5倍以上。 工业上形成了煤化工、铸造、医药、冶金、食品加工等五大产业。2011年，全县玛钢产量达50万吨，占到全国总产量的二分之一。广誉远国药生产的清宫圣药龟龄集和定坤丹，驰名海内外。被法国资深酿酒师称为最适宜葡萄生长的怡园酒庄基地，出产世界最顶尖的葡萄美酒。
一、制药业
太谷医药制造业历史悠久，早在明代嘉靖二十年（1541），城内钱市巷即设“广盛号”药店，开始升炼宫树名药龟龄集。嗣后四百余年，药店发展为60家。多数为前店后厂，制作兼销售。浙制药品主要为中成药。有察雄丸、玉枢丹、千斤散、龟龄集、定坤丹等名药，行销国内外。1956年，公私合营后，部分药店合并入药材公司，广升誉、厂升远、太谷县药用玻璃厂、广源兴、延龄堂四家大药店合并为厂誉远制药厂。1981年筹建厂址在县城东后街，占地9000平方米。职工170人。生产药用安瓿。1985年，产值47.4万元，盈利0.2万元。
1956年，在资本主义工商业改造运动中，广升誉、延龄堂、广升远、广源兴四家药店合并为太谷县广誉远制药广，属公私合营性质。1957年，产值142.7万元。1961年，选定城外西南隅空地新建厂房。
1966年，产值为498.5万元。“文化大革命”期间，更名红卫制药厂。1973年，易名山西中药厂，隶属省卫生厅。1978年，试制成功名贵药酒—龟龄集酒。1979、1980连续两年生产的龟龄集、定坤丹被评为国家优质产品，获奖状和银质奖章。远字牌牛黄清心丸、安宫牛黄丸和龟龄集酒，于1979、1980两年，均获省优质产品称号。
二、玛钢铸造业
玛钢铸造业是太谷县传统的支柱产业，从1976年第一座冲天炉点火起，风风雨雨三十多年，它创造下的“亚洲玛钢在中国，中国玛钢在太谷”的辉煌业绩，让同行难望项背。由于环保和产业政策，该县对该行业进行了整治。经过整合，到2008年，太谷县的玛钢铸造企业由过去的600多家，缩减到了现在的120家，但其竞争力却迅猛提升，年生产能力翻了一番，达到近60万吨，规模以上企业达53个，年销售千万元以上的企业发展到32家，亿元以上的5家。同时，14户企业通过了IS09000认证，4户企业获得KS认证，12户企业获得自营出口权，年出口交货额达到了5.5亿元。名优品牌逐渐增多， “GL”牌、“古”字牌、“MT”牌、“经通”牌等都达到了部优或省优。TG牌玛钢管件、“古”字牌电力金具分别是省著名商标和省标志性产品。
太谷玛钢销售网络覆盖全国31个省、市、直辖市、地区，各大中城市设有经销网点480余家，港澳台地区设有委托代理商，国内市场占有率约1/3。产品出口到欧美、南美、中东、南亚等四十多个国家。
三、煤焦循环
我县煤焦循环产业代表企业——山西太谷恒达煤气化有限公司是集洗煤、炼焦、化工、电力、气源、热源为一体的产业集群化的大型民营企业，公司占地1500余亩，员工870余人，是太谷县多年来的第一纳税大户，是山西省的百强企业、优秀企业，是省政府认定的80户重点焦化企业，是国家工信部批准的第四批焦化行业准入企业。2010年，公司生产焦碳37万吨，实现销售收入121483万元，上缴各种税金9168万元。
恒达循环经济工业园区位于太谷县侯城乡境内，总体规划面积2000亩，概算总投资48亿元。园区以循环经济为根本理念，以建成两大产业链条、十个产业体系为总体发展目标，是省经信委确定的全省循环经济示范工业园区。 一、发展背景
明代，太谷已有“商贾勤于贸易”的记载。清代中叶，太谷商业发展为鼎盛时期。乾隆以降，170余年，商号遍及全国各太商埠，全融业和商业并肩发展，范围至广，“东北至燕奉蒙俄，西达秦陇，南抵吴越川楚”，盈利至巨，“起家至数十万者，尤为谷人之特色”。当时的太谷城，是山西的商业中心。作为商业的集数地，“百货所极，列为肆崖，行者不得顾，御者不得旋”，有“旱码头”、“小北京”、“金太谷”之誉，“谈三晋富庶之区者，无不于谷首屈一指”。进人民国，商业由盛渐衰。“七七事变”之后，更受日军之抢掠和阎政权苛政之摧残，商业被毁十之八九，一撅不振。
二、广帮药商
广帮是专门经营药材进出口生意和营销广东土产药材的帮口，曾经垄断北中国药材进出口200年，与卫帮、淮帮共同担负着进口南亚、东南亚地区热带植物性药材、动物性药材、矿物性药材批发和中国大陆人参、鹿茸、当归、枸杞等山地药材的出口重任。
广帮以太谷药商为主，以太谷广升远、广升誉为魁首，因大都药店均在广州设有分号，经营着进出口药材的批发生意，商号名称又均带有“广”字，所以又称为太谷广帮。在解放以前的四个世纪，太谷广帮药商驰骋大江南北，经营着南方土产药材北运，北方山地药材南运的生意，垄断了北中国的进口药材供应近一个半世纪，在中国药材流通史上有着不可替代的作用。同时，太谷广帮药商还特别重视中成药研制，研制出许多诸如牛黄安宫丸、玉枢丹、救产丸、射雄丸等等 800余种，在中国传统中医药发展史上有重要地位。
民国年间，太谷广帮药商在继续驰骋南北做药材进出口批发生意外，还向外大力推销太谷产成药，特别是龟龄集、定坤丹，民国四年（1915），“远”字牌龟龄集在巴拿马万国博览会上获一等优质奖，之后连续获农商部国货展览会获三等奖，山西实业展览会头等奖，西湖展览会二等奖。龟龄集在国内外的声誉，正如广升聚演掌柜告诫伙友的那样成“满天飞”之势，并一度风靡南亚、东南亚地区。于是龟龄集、定坤丹的销售大增，广升聚时，龟龄集平均年产仅500瓶，定坤丹300合。广升远最鼎盛时期，龟龄集平均年产60000瓶，定坤丹20000合，到民国十七年（1928），龟龄集年产量达到73000万瓶，超过了光绪十一年（1885）广升蔚产量的30倍，定坤丹16000万合，增长8倍。且每年产量的80%都用于出口。
1948年，太谷解放后，广帮各药店在政府的支持下，重振旗鼓。生产经营恢复后，两广升生产营业恢复很快，1950年，广升远北京分号义丰庆获得进出口贸易营业许可证，恢复对外贸易。1952年后，陆续收撤北京、天津、香港、郑州、济南等地分号、调回人员及资金，致力于成药生产。1955年，全国范围内的公私合营开始，太谷药材业所有药店都进行了公私合营，两广升公私合营为山西省公私合营太谷广誉远制药厂，归属省轻工业厅领导。1956年初，广源兴、延龄堂这两个百年老药店也合并到公私合营的“广誉远制药厂”。至此，太谷药材业结束了它私营商业性质，走上了全新的经营生产道路。
